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Chapter 1: What are the everyday chemicals affecting our health?
Kennt ihr auch diesen einen Freund, der morgens einfach so ruckzuck aus dem Bett und danach aus dem Grinsen gar nicht mehr rauskommt? Der sogar noch vor dem ersten Kaffee unverschämt gut gelaunt ist und mit der Morgensonne um die Wette strahlt? Furchtbar. Ekelhaft.
Wie kann man nur so... Ausgeruht sein? Ganz einfach. Trainiere deinen Schlaf und werde auch du zum Morgenmenschen. Mit der Galaxy Watch 7 oder dem Galaxy Ring und der Samsung Health App.
I think we need to really make sure we have references, if that's possible. And also I'd like disclosure of who we work for. I don't work for anybody. Is there a chemical-based payment for it? Oh, it's the paid shill comment. Yeah, I mean, I'm worried about that kind of exposure.
Do you mean like who our sponsors are?
She thinks I'm a paid shill because I'm defending chemicals. I'm curious.
I'd like to make sure.
Welcome to the Checkup Podcast. On this episode, we're answering a simple but loaded question. Are the everyday chemicals in our food, water and homes truly wrecking our health?
Oder sind wir überreaktiv? Unsere Gäste heute sind Dr. Ailey Cohen, Rheumatologin und wirtschaftliche Gesundheitsanwältin, die sagt, dass tägliche Chemikalien, zu denen wir aufgewachsen sind, die Nummer eins sind, die von den akuten und chronischen Krankheitsbedürfnissen sind.
Sie ist hier, um ihr neues Buch Detoxify zu promoten, das wirklich die Botschaft schlägt, dass diese toxischen Chemikalien nicht nur um uns herum sind, sondern wir sollten nicht warten, bis mehr Forschung vor uns kommt.
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Chapter 2: How do autoimmune disorders relate to chemical exposure?
So, I'm a physician. Dr. Eliko and I trained in internal medicine, then board certified in rheumatology. Went on to do training with Dr. Andrew Wiles' program for integrative medicine and became board certified. Und all this time also, which we can get into or not in the show, but was learning environmental health haphazardly.
And basically, you know, started to write textbooks and books on this topic. And then at this point I'm merging all of 22 years of clinical experience and environmental health and integrative into a perspective that I think is relevant and urgent for our times.
Ich bin also kein Experte in diesen Bereichen, aber ich sehe die Schwierigkeiten, die meine Patienten haben, sowohl bei der Entscheidung, welche Produkte sie kaufen sollten, welche Produkte sie vermeiden sollten, was sie auf Social Media lesen. Und wie wir wissen, gibt es viele Missinformationen auf Social Media. Es gibt Sensationalismus, es gibt Angstmongerung.
Und wir sehen das auch in unserer Politik in diesen Tagen. Es ist also sehr kompliziert für die mittlere Person, all diese Daten durchzuführen.
Also bin ich gespannt, dass ich beide von euch heute hier habe, um sozusagen am Ende der Dinge zu kommen und herauszufinden, was wir suchen sollten, was ein bisschen zu schrecklich ist, das wir nicht konzentrieren sollten, und das Mittelgrund zu finden, auf das wir alle einverstanden sind.
Ich bin interessiert, Dr. Cohen, für dich, zu Beginn deiner Praxis, du arbeitest, oder du arbeitest immer noch, als Rheumatologe. Was hast du in deinen Patienten gesehen, die dich dazu gebracht haben, zu denken, da ist etwas anderes los? Es ist nicht genug, was ich mache, basierend auf dem, was ich durch meine Residenz und Freundschaftstraining gelernt habe.
Well, I started to see younger, I mean, the blunt part of this is I started to see younger people presenting with autoimmune and immune disorders at ages that you would normally expect and was also as very interesting as they had no family history. And when I began this process even 15 years ago, I had an inkling there was something else going on besides family history.
And then I had to learn about how there's other aspects that affect how genes are expressed, our diet and our lifestyle and how they affect disease risk and presentation. Und das ist wirklich so, wie ich angefangen habe, mehr davon zu sehen, was ich nicht sehen wollte. Leider passt es den epidemiologischen Zahlen weltweit.
In den Vereinigten Staaten sind 7-14% der US-Population eine Art Autoimmunerkrankung. Das sind ungefähr 24-30 Millionen Amerikaner. Es steigt. Wir müssen herausfinden, warum und wie wir in dieses Thema einsteigen, oder zumindest versuchen, unsere Gesundheit in jeder Art und Weise zu behalten. Das ist also das, was ich tue.
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Chapter 3: What is the Precautionary Principle in health?
I'm always looking at the system approach, um, And that's really walking the fine line is really trying to measure as much science into the equation and using medications when I'm thoughtful and judicious about them. But really incorporating lifestyle and diet and again chemical reduction as a really great starting point because we know that has such an effect. Why can't we integrate all of that?
all aspects of human health and lifestyle into our teaching to patients.
I'm curious on your side, Dr. Love, from a research perspective, has this epidemiological shift been noticeable for you in terms of people having higher levels of autoimmune conditions? What have you seen on the lab side and what has been the cause that you guys suspect that is behind this uptick?
Ja, das ist eine tolle Frage und ich denke, dass es wirklich die Konfliktion dieses Themas unterschätzt und es ist etwas, das wirklich prävalent ist in den sozialen Medien und der Influencer-Industrie, weil wenn wir über Autoimmunsysteme sprechen, gibt es über 90 verschiedene Autoimmunsysteme und sie sind alle... Das ist unglaublich multifaktorisch, richtig?
Und ein Rheumatologen handelt nur von Knie-Tissue, Rheumatologen-Disordern, die nicht die Skope aller Autoimmunität sind. Das wäre mehr unter der Skope eines klinischen Immunologen. Aber wenn wir über Autoimmun-Disordern sprechen, haben wir ziemlich gute Daten über einige der Beiträge zu vielen dieser. Und We have pretty good data about ways to manage these types of conditions.
But the hallmark or the central theme of autoimmune disorders are that your immune system, which normally should tolerate certain self.
Antigens Antigens are proteins or molecules that are present normally should ignore them and that establishes a feature of tolerance meaning it encounters things on your cells or things that you ingest the same reason that food allergies are not nearly as widespread as they could be theoretically because your immune system encounters them and it's like hey I don't need to have a reaction to that because this is something benign
In certain instances that is not the case and that immune response leads to an inflammatory cascade where inflammatory chemicals are produced, it recruits and activates a variety of different immune cells and these are going to be different depending on what type of autoimmune disorder we're talking about and that can lead to tissue damage or cellular damage and
Veränderungen in der Funktion einer Person, richtig?
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Chapter 4: How do environmental toxins affect our immune system?
It's because the criteria, the clinical criteria, the scope of how you can recognize and diagnose and then manage it is better because we understand more about those diseases. Interesting.
Yeah, for me, when I have a patient coming in with Symptome von dem, was ich mir vorstelle, eine Rheumatologische Krankheit zu sein, eine Autoimmun-Krankheit. Ich mache fast das gleiche jedes Mal. Ich bestelle Inflammator-Marker, ich bestelle doppelte DNA-Testungen und bekomme sie in eine Rheumatologie-Konseln.
Also in einer solchen Situation, haben Sie eine höhere Diagnose-Rate für eine dieser oder all diese immunologischen Krankheiten gesehen, weil sich einige Kriterien verändert haben, oder ist das stabil geworden?
So what we're seeing more and more is that you don't always have to fit the criteria for a standard western medicine-diagnosed disease, of course. In other words, there's a lot of people that come into my office Es gibt verschiedene Symptome. Sie befinden sich nicht immer bei allen Kriterien für Rheumatoide. Sie befinden sich nicht bei allen Kriterien für Lupus.
Sie sind also seronegativ?
Seronegativ bedeutet, dass ihr A und A niedrig oder negativ sind. 5% von Lupus-Patienten können immer noch Lupus haben. Und dann haben sie seronegative Rheumatoid Arthritis. Es gibt also viele Menschen, die nicht alle Boxen beobachten. Das ist immer mehr ein Problem, wo diese Menschen zwischen den Kräften fallen.
Und wirklich war die einzige Lösung, Medikamente zu geben, wenn sie auf diese Kriterien passen, sonst bekommen sie keine Medikamente.
Das ganze Bereich, was man mit diesen Patienten tun kann, außer sie wegzuschicken und zu sagen, dass deine Läden großartig aussehen, du siehst großartig aus auf dem Papier und diese Leute haben immer noch echte Symptome, ist wirklich das, was zwischen den Kräften fällt. Was ich sehe, ist ein echter Problem in der Medizin.
Let me see if I'm following this right. Is it, those people are now in addition being diagnosed with autoimmune conditions, whereas in the past they weren't, and that's leading to the uptick of new autoimmune conditions?
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Chapter 5: What are the differences between organic and synthetic pesticides?
Und wir wissen, dass es einen Riss in vielen dieser autoimmunen Krankheiten gibt, die nicht mit einer besseren Diagnostik-Fähigkeit korreliert sind, in Bezug auf mehr Labor, das gemacht wird. Ärzte sind oft nicht trainiert, um einige der autoimmunen Symptome zu erkennen, auch in der Primärwohnung. Es ist kompliziert.
Wir wissen auch, ich will nicht so viel über Autismus sprechen, aber wir wissen, dass es viele... Problems in Bezug auf das Vakzinargument. Ich bin sicherlich nicht ein Anti-Vakzin-Person im Allgemeinen. Ich bin ein immungetrainter Person, immunologisch getrainter Person.
I've never heard someone refer to themselves as an immunologic trained person.
Yeah, I don't know if I said it properly, but I guess a person who's really been in this field and studied and really had a good, I think really great Western training in this area. But we know there's another role here because autism is on the rise. It's actually used to be one in 68. Now it's one in 48. Now it's one in 32. And it's actually, that's from 2022 data, I believe.
So we're kind of waiting to see what the next range of numbers is. Aber die Idee, dass die Umwelt keine Rolle spielt, wenn wir die individuellen Chemikalien betrachten, wenn wir einige dieser Klasse von Chemikalien ausbreiten, sehen wir nicht nur in den Laborstudien, sondern auch in den Tierstudien. Und jetzt haben wir viele epidemiologische Studien in den Menschen.
Ich schreibe sie in Textbüchern und ich schreibe sie in diesem Konsumbuch. The idea is that we now have plenty to follow through in terms of exposures. Phthalates, for example. Dr. Shauna Swan, she's done some incredible work over the last 20 years showing changes in congenital boys' genitalia due to phthalate exposure and the correlation.
Wir haben das zuerst in den Tierstudien gesehen und dann in die klinischen Studien gebracht. Wir haben es mit dem BPA gesehen, in Bezug auf Immunsystemverletzungen, die Perfluoroalkohol-Chemikalien, PFAS. Es gibt jetzt etwa 15.000 davon und wir versuchen, sie aus Wasser zu holen. Ich weiß, es hat viel News gemacht.
Aber sie haben auch eine Rolle im Immunsystem, wo sie die Fähigkeit der Körper zu zerstören, eine Reaktion auf eine Impfung zu bauen. Also, im Grunde genommen, um die Immunsysteme zu verringern. Also, es hat potenziell sowohl eine inflammatorische Komponente als auch eine anti-inflammatorische Komponente. Egal wie, es ist eine Zerstörung, was ich mit der Endokrin-Zerstörung beziehe.
Wir wissen, dass diese Chemien eine große Rolle spielen. Wir wissen, dass sie in unserem Körper sind. Wir wissen, dass sie in unserer Urin, Breastmilch und Blut messbar sind. Und wir wissen, dass sie nicht nur von einer Tierwissenschaften-Evaluierung korreliert sind, sondern auch von einer Menschenwissenschaften-Evaluierung.
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Chapter 6: What is the Dirty Dozen and how does it relate to our health?
Dr. Love, how did you come to the conclusion that it is more doctor attribution or diagnosing of the conditions?
Yeah, I mean, it's that. And it's also a lot of the other factors that actually do play a role in health. We call those the social determinants of health, right? Things that play a role in health outcomes. And I would not rank chemicals in the environment as positive. anywhere near the top of that list, right?
If you kind of look at the things that impact someone's health and their ability to manage a condition, get it diagnosed, you have access and ability to get healthcare, right? We know that people who are low income and don't have health insurance and can't seek healthcare in the US have worse health outcomes. They have delayed diagnosis of
chronische Krankheiten wie Schmerzen, Autoimmunverletzungen und Lebensbedingungen. Sie können sie weniger umsetzen, weil sie all die Karten gegen sie haben. Wenn du über sozioökonomische Faktoren sprichst, ist das wahrscheinlich etwa 30 Prozent deiner Beiträge zu deiner Gesundheit. Das nächste wäre der echte Lebensstil, also Verhältnisse, Gesundheitsverhältnisse.
Ich glaube, Dr. Cohen hat es vorhin erwähnt, dass niemand über Übungen spricht und niemand über eine gesundheitliche Diät spricht, und das ist nur objektiv falsch.
Wenn du zu einem Immunologen sprichst, ob es ein klinischer Immunologen oder ein Forschungswissenschaftler ist, wenn wir über die Unterstützung deines Immunsystems sprechen, sind die zentralen Themen moderierter Stress, guter Schlaf, Praxishygiene, das ist Handhygiene, Ernährungshygiene, Oralhygiene, sexuelle Hygiene, all die Hygiene.
Maintain an active lifestyle and that's going to be different for different people. Everyone needs a different amount of exercise, but we know that exercise is incredibly important for a lot of our physiology. It also would include things like a diverse diet. And we know that.
88 Prozent der Amerikaner brauchen nicht genug Fibre, und das ist wahrscheinlich eines der einzigen wichtigsten Dinge, die wir tun können, um die Gesundheitsaufgaben auf der Bordseite für viele Gesundheitsbedingungen zu verbessern.
Und es betrifft auch Dinge wie die Erkrankung von Vakzinen, die Präventiv-Weltbesuche, die echten Beobachtungs- basierenden Untersuchungen für chronische Krankheiten, akute Infektionen und so weiter. So those lifestyle factors, you know, wearing sunscreen, getting your flu shot.
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Chapter 7: How can we manage chemical exposure in our daily lives?
Ich bin gespannt auf die andere Seite. Vielleicht können beide von euch eine Chance nehmen. Der Farm-Effekt, hast du das gehört? Kinder, die sich um Rohmilch-Expositionen befinden, sie spielen im Dreck. Im Grunde eine Herausforderung der Hygiene-Hypothese. Gibt es eine Wahrheit dazu, dass eigentlich eine Auswirkung auf was wir als schmerzhafte Bakterien bezeichnen und solche Auswirkungen?
Ist das etwas, von dem wir weggegangen sind, das wir in der Gesellschaft zurückbringen sollten? Oder ist das... wie ein erhöhtes Risiko ohne eigentlich einen Vorteil zu bekommen.
Ja, das ist ein sehr guter Punkt. Und es ist absolut wahr, dass wir, wenn wir mehr Mikroben, die nicht pathologisch sind, unser Immunsystem bauen. Und es geht zu diesem Punkt von Chemikalien, dass wenn wir Dinge wie Triclosan benutzen, und wir benutzen einige dieser Antimikrobien, die in alle... Ist Triclosan ein Antibakterium?
Es ist ein Antibakterium, aber es ist tatsächlich in Soap, aber sie haben es aus dem... Es gab so eine Überraschung über die Liquid-Soap. Es wurde Liquid-Soap ausgetragen, aber es wurde in Cutting Boards infiziert. Es wird in Teile, Sehlen infiziert. Es wird in viele Dinge infiziert, weil wir Angst vor Mikroben haben. Das ist die Marketingkampagne. Aber in Wahrheit funktioniert es gegen uns.
Wir werden höchst resistent an Antibiotika, wenn wir sie brauchen.
Ja, ich mache, das ist nur ein guter Punkt, zeitgemäß. Ich mache die Konstruktion in meinem Wohnzimmer gerade. Und ich habe Flöten gedreht. Die Grund, warum ich sie bekommen habe, war, weil sie schmerzresistent sind und ich habe große Hunde. Aber auf der Label steht, Antimikrobial-Floor. Was bedeutet das?
Es bedeutet Bacter-Ban, Micro-Ban und ca. 30 andere Antimicrobien. Und das ist ein Problem? You want to be able to respond to those when you actually need an antibiotic. And when we are infused with all these antimicrobials, which, by the way, are listed as pesticides under the US pesticide listings, they are designed to really knock down microbial... Look, we need a microbiome in our gut.
We have a microbiome on our skin. We have microbiomes in every part of our body, lungs, brain. And that microbiome has been part of us for 4.5 million years. Now you add in 95,000 chemicals that are really is the going number. I mean, of course, it's higher, a little bit lower. But you add that in just the last 75 years of human existence. This is really a problem.
So we have to step back and think about that in terms of How do we keep our gut healthier and our skin and all these microbiomes?
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Chapter 8: What are the implications of endocrine disrupting chemicals?
The more rigorous studies show that while an arm of the immune system that's involved in response to helminth parasites, more of an IgE-mediated response. Worms for the average person. Yes, worms, sorry, worms. Worms and parasitic infections. It's a very different response to what you have for virus, bacteria, fungal pathogens, etc.,
That that kind of arm of the immune system does participate in allergic reactions, but there is not robust data that says kids that don't drink pasteurized milk, you know, have. Improved health outcomes when it comes to asthma and allergies and so on. Right.
We know that at an early age your immune system is educating itself, you know, from when you're born to early colonization, where you start to develop your microbiome. But your microbiome is always changing. It is trillions of microorganisms. And they're dynamic because they're responding to their environment, right?
The claims about microbiome and what's a good microbiome and what's a bad microbiome are...
sehr überstatet von Leuten, die nicht vollständig verstehen, was das Mikrobiom ist, besonders wenn wir über das Blutmikrobiom sprechen, aber es gibt ein Mikrobiom überall, das ist absolut wahr, aber das sind lebende Organismen, die zu Inputs reagieren, richtig, also viele der Begriffe, die über Veränderungen im Mikrobiom sprechen, wie wenn wir über Artifizierte Süßigkeiten versus Zucker-Süßigkeiten sprechen und sie sagen, naja,
dass es eine Veränderung in Actinobacter gab und deshalb muss es schlecht sein. Nun, all das, was es sagt, ist, dass das bestimmte Carbohydrat, das Essen für die Bakterien, bedeutet, dass bestimmte Bakterienspezies es genießen, also wachsen sie und die anderen wachsen nicht. Und dann werden sie zurückkehren, wenn du ihnen ein anderes Essen gibst, richtig?
Es ist das gleiche, was einem Menschen als Organismus passiert. Dies sind Organismen, die sich immer verändern. Und also...
What if in that situation they find that people who have higher levels of that bacteria that ended up growing tend to be unhealthier? Is that not a fair positive pathway?
You would have to control for that, right? So a lot of these kind of hypotheses are based on observational studies and those are... Exactly what they suggest. They're observational, they're hypothesis generating studies. So there's a lot of studies where someone with a GI disorder is going in and they're getting a biopsy of their intestine.
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