Nick DiGiovanni
World's Spiciest Cooking Challenge
Fri, 17 Jan 2025 18:38:16 GMT
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Loser has to eat the world's spiciest pepper. Watch to the end to see who it is! Thanks to Sean + Esther + First We Feast for making this happen!
Chapter 1: What is the challenge in this episode?
Warum lickt er deine Ohren? Das war vor langer Zeit. Ich war an einem Superbowl-Event, in dem Shaq DJ-te. Aber es gab auch vorher eine Kunstklasse, in der die Leute Porträte von Shaq drehten. Und da war dieser verdammte Junge, der Shaq drehte. Und danach wollte er es einfach nicht umziehen, wo er weitergehen wollte.
Er hat es einfach in einem Garbage-Kanal gesetzt, ich habe es gekauft und es Shaq gegeben. Und dann, ich erinnere mich noch daran, er hat gesagt, du hast das für mich gekriegt. Das hat er gesagt. Er hat gesagt, du hast das für mich gekriegt. Und dann hat er mir einen Kuss auf den Kopf gegeben. Also muss er das Painting genossen haben.
Um meinen Dreck zu lösen, werde ich noch ein bisschen Salz dazugeben. Oh, aber ich kann den Ramen nicht vergessen. Ich werde also den echten Ramen in meine dünne Batterie benutzen. Und das wird hoffentlich einen kräftigen, kräftigen Ramen-Krusten geben. Zu meinen flammenden, heißen Wangen. Aber ich muss es zuerst zerstören, also... Oh, jetzt bohren wir.
Das ist vielleicht ein guter Zeitpunkt, um die Nudeln zu drücken. Die Nudeln in das bohrende Wasser zu geben, für fünf Minuten zu schminken. Die Hähnchen hinzufügen und gut zerstören. Das ist einfach genug. John, hattest du einen Ramen in der Schule? Das ist eine gute Frage. Ich weiß es nicht. Ich kann mich nicht daran erinnern, Ramen im Wohnzimmer zu essen, nachdem ich daran denke.
So, you know, first time over here. Alright guys, 15 minutes left. Let's go.
Sean, you don't seem stressed. I got this, baby. So, Sean, I'm going to teach you something right now. Alright, I'm all ears. So, if you're frying something, you want to start a little bit higher of a temperature than what you're actually going to land at when you cook, because the chicken's cold. So, when I put it in here, the temperature's going to drop fast.
So, I have it higher than what I want it to rest at when it actually fries. Ja, ich wusste das bereits. Hier ist es, worum ich nervös bin. Ich weiß nicht, wie lange ich das hier drin hatte. Ich bin kein guter interner Clock. Es könnte drei und eine halbe sein, wir könnten sechs erreichen. Also würde ich empfehlen, es zu probieren. Noch ein paar Minuten.
Ich werde anfangen zu dredgen. Ich tappe das Exzess-Liquid leicht auf, dann in meine Dreh-Batter, dann drücke ich das alles in. Ich versuche, dass ich ein paar von dem Ramen da drin steckt und all das gut gesaisontes Gut. Und dann noch einmal in meine Wett-Batter. Oh, das hat sich auch schön angefühlt, oder? Ja, das sieht gut aus.
Und ich kann bereits einige von den Teilen des Ramens auf die Ecke sehen, was wirklich lecker werden wird, wenn ich es tatsächlich frieren gehe. So at the danger of just pepper bombing this kitchen again. Only a touch this time, I would say. Just for flavor. That's like, to me, like a touch. That's perfect. I don't want to play with it.
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Chapter 2: What ingredients are in the mystery basket?
Und ich denke, ich kann fast garantieren, dass sie sehr, sehr überkocht werden. Das ist nicht nur ein purer Eingriffstest, das scheint zu sein, dass sie gesaugt werden.
Ich habe gehört, du weißt, dass Antje Esther ein hartes Kritiker sein kann. Ja, ich fühle mich schlecht. Ich fühle mich schlecht, das zu ihr zu servieren, ehrlich gesagt. Die einzige Chance, die ich habe, ist, dass du Dinge überdurchschnittlich machst. Okay. Weißt du, versuche etwas zu süß zu werden.
Also das Ding mit Spice, das ich nicht mag, ist, dass manchmal weiß-rotes Stoff, das du nicht riechst, irgendeinen Geschmack, ich mag das nicht. Also versuche ich wirklich, diese Balance zwischen dem, dass es sehr, sehr süß ist, aber nicht zu verrückt ist, dass Esther nichts riechen kann. Das macht Sinn? Das macht Sinn, ja. Du hast einen Plan. Ich bin überwältigt. It is time for me to fry.
So, I'm going to put these wings in. Wow, look at that beautiful shimmering oil. Is that not amazing? That's beautiful. And you're a little hotter than you want to be, because you're about to drop a cool agent. Exactly. There you go. So, in we go with our wings. That looks perfect. Look at that. They're almost sort of pink. You see all those little crispy ramen bits? Yeah, yeah.
That's creativity right there, Sean. They look like worms crawling all over your meal, actually. I would like to come taste your pasta. I have a feeling it's a little bit overcooked. Es hat einen Kick dazu. In einer guten Weise? Ich rieche den heißen Hühner. Es ist wirklich gut mit dem heißen Hühner. Das ist es, was ich sage. Extrem übergebrochen. Aber hoffentlich bemerkt sie es nicht.
Sie steht gerade da. Wo ist das Küchentuch? Es ist im Ofen. Ist das schlecht? Ich weiß nicht, schauen wir uns das an. Oh Gott. Die Küche war alles nur eine Pläne, um dich auszulösen. Um dich zu verwandeln. Aber das ist okay, ich brauche sie nicht wirklich.
Lass uns doch alle wissen, dass das ein Element deines Dishes ist, das heiße Küchenramen, das du nicht haben wirst. Aber technisch gesagt, hast du immer noch alle Zutaten, die du aus dem Mystery Basket benutzen musstest, also bist du in Ordnung.
Ja, ich habe keine Regeln gebrochen. Keine Schmerzen, keine Schmerzen. Jetzt werde ich einfach bauen, weißt du was ich meine? Ich sollte eigentlich ein bisschen von diesem Brot reinnehmen, mehr als das, was wir haben. Da sind wir. Das fühlt sich gut an. Ich nehme ein paar Flamin' Hot Cheetos. Ein bisschen Dust-Aktion über den Topf. Das Ei da drüben. Der Geruch, ja.
Das klingelt ein bisschen an mir. Okay, dann nehme ich ein bisschen Hot Honey. Und dann ein bisschen mehr Franks Red Hot. Und ein bisschen mehr Salz, da sie gerade aus dem Fryer gekommen sind. Ein paar Zwiebeln, nur für Geschmack und Farbe. Ich gebe sie ein bisschen hin und her. Und am Ende meine Cheeto-Düste. Oh mein Gott, Sean, das sieht gut aus. Das sieht gut aus.
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Chapter 3: What are the rules of the cooking challenge?
You know what? Sean's actually looks kind of good. I mean, it has a lot of personality. It's got a lot of personality. You hear that, Sean?
Esther, for you, I've made spicy chicken ramen. We've had to 86 the chicken along the way. You know, 30 minutes is just not enough time for ramen. But what we have here are noodles, we have eggs, we have bok choy, and then a lot of ground-up, flaming hot Cheeto dust, which I hope will be the vehicle that really elevates this dish. This is a work of art. I hope the taste matches up.
Also, wenn ich schaue, suche ich generell für drei Dinge. Geschmack, Präsentation, Nutzung von Zutaten. In diesem Fall wird es eine vierte Nutzung geben. Auf den ersten Blick eine sehr witzige Präsentation. Ich mag das, witzig. Witzig. Okay, und direkt aus dem Bett ist dein Ramen pink. Eine sehr interessante Farbe. Darum haben wir ihn versteckt. Würdest du Angst haben, das zu essen? Nein.
Tastes like nothing. Tastes like air. It's not seasoned correctly, so there's absolutely no flavor to it. Sounds like this is going bad. And very interestingly enough, I need more spice. It's not spicy enough. And isn't this a spicy challenge? I tried my best. I tried my best.
Chapter 4: How do the participants prepare their dishes?
I expected a little more from you in the spice department. Spice department, I got you. It's the cooking department. I think that's boarded up and closed. Soll ich auch ein Ei probieren? Ja, ja, das ist das Beste. Echt? Ist das so? Ja, ja, ja. Du kannst mich nicht nur auf die Nudeln beurteilen.
Und ich liebe es, dass du drei Halbe dazwischen gelegt hast. Das sind nicht mal zwei volle Eier. Ich meine, ich verstehe es einfach nicht. Ja, ja, ja. Wo ist die andere Halbe eines Eiers? Ja. The egg is seasoned. There we go. So that helps with the overall seasoning of the dish. But you know what? Like I said, it's a whimsical dish. Yeah, it's dreamlike.
I think that it belongs more like in a museum that you kind of look at, but not actually get to interact with. You shouldn't really interact with this dish, meaning it's inedible. Right, right, right. Wow, that's a big bite. That rocks. Alright, Nick. What have we here?
I have made for you a Flamin' Hot Fried Chicken. Visually, I'll admit, it's probably not as good as Sean's, but from a taste perspective, I'm hoping that the flavor's there with that nice bit of spice. Both of you, in your description, you're already defending your plate of food, which is, you know, worrisome. But I will have to agree, it's a little not very inviting. It's just like red on red.
She's a tough judge. Und dann, direkt ab und zu, bin ich ein bisschen überrascht, weil ich keine Flaschen sehe. Und Flaschen sind das höhere Wings. Wir werden uns auf das zuverlässigen. Nun, du weißt, ich bin der Richter heute. Ja, das ist wahr.
I love the sweetness of the honey. It balances out the spice. The ramen seasoning, I really taste it, I get that. I do get a bit of kind of like a habanero aura to it. And I think that's coming from some of the spice that you use. I do think, again, that it could be spicier. Wow, okay. It's spicy. Not really. I would say this is like a 3 out of 10. That's ridiculous. That's ridiculous? !
Maybe a four. Very interesting dishes. Pros and cons to both. But overall, we need to kick up the spice a notch. To make the dessert round a little spicier, I have a bowl of spicy peppers. You both are going to close your eyes and pick one and use it for your dish. You want to start? Sure. Okay, the Aji Lemon. That's us hoping at a bowl. Pretty spicy though. It's not that bad. Okay, here we go.
Jaaa! Was meinst du, ja? Das sieht aus wie ein Carolina Reaper. Das ist ein Carolina Reaper. Es ist okay, ich mag das Wetter. Ich weiß, aber ich muss es probieren, während ich koche. Gut. Okay, Leute, erinnert euch. Wer das gewinnt, gewinnt das Trophäe. Und der Verlierer isst das Pepper X. Ihr Zeitpunkt beginnt jetzt.
Alright, Mystery Box. Uh-oh, the bomb. Where my eyes went to. The worst sauce in the Hot Ones lineup. Then we have the world's hottest chocolate bar. Hellfire-infused milk chocolate. 9 million Scoville heat units. And Sriracha hot chili almonds.
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