From eating sushi on a bullet train to visiting the world's largest fish market, you won't BELIEVE what we saw!
Chapter 1: What did we experience on the bullet train?
Super cool, oder?
Ja, das ist es. Jede Erfahrung ist so speziell. Ich liebe es.
Ist das dein Lieblingsgericht? Nummer eins. Das ist Nummer eins? Ja, Aburi no Kato. Was bedeutet das? Als er dieses Stück gemacht hat, hat er es in die Rückseite gesteckt? Und er hat sich als Searing-Meister genannt. Wow. Das war der Top-3-Sushi, den ich jemals hatte. Wir werden uns ein bisschen schlafen lassen, weil wir um 4 Uhr am Morgen auf den Fischmarkt gehen.
Für Level 8 haben wir den größten und am meisten exklusiven Fischmarkt im ganzen Welt. Wir sind früh aufgewacht, um einen Freund zu treffen, der am Markt arbeitet, dann haben wir unsere Schuhe und Unterkopf-Geräte aufgemacht und sind aufgewacht, um die besten Sushi zu finden, die wir wahrscheinlich jemals probieren. Als wir durchgingen, konnte ich nicht glauben, was vor meinen Augen lag.
Der Fischmarkt war 4,3 Millionen Quadratmeter. Sie hatten jeden typischen Seafood. Ich fühlte mich wie ein Kind am Weihnachtsabend. Wir fanden schließlich ein Gebiet mit Tons und Tons von Tuna, das, wie wir es bald sehen, durch eine Ausstattung am Morgen verkauft wird, einige davon verkaufen für bis zu 3 Millionen Dollar für einen einzigen Tuna.
Endlich fuhren wir zu der besten Uni-Vendorin im ganzen Markt, um zu sehen, ob wir uns einen schönen Tray kaufen können. Sie haben ein paar verschiedene Trays geöffnet, um mich zu schauen, und haben mir sogar ein paar kleine Samples gekauft, um sie zu probieren. Wenn du noch nie Uni probiert hast, ist es schmutzig, etwas salzig und sehr lecker.
Es kostete mir 28.000 Yen, oder ungefähr 200 US-Dollar, aber mein Reiseweg zum Markt fühlte sich noch nicht komplett. Als wir die Uni-Area verlassen, passen wir durch einen Tank der größten Krabben, die ich je gesehen habe. Das Ding ist großartig. Das waren japanische Spiegelkrabben und ich konnte nicht helfen, sie zu probieren.
Wir haben die Krabbe gekauft und sie in den Fischmarkt gebracht, um sie zu kochen. Um die Kingkrabbe zu kochen, haben wir einen riesigen Topf Wasser aufgeheizt und sie für etwa 20 Minuten gebraten. Was wir mit dieser Krabbe tun, ist, sie auf den Teller zu stellen. Und dann nehmen wir unsere unglaubliche Uni, die wir früher gekauft haben, und essen sie mit der Krabbe.
Um sie zu essen, breche ich eines der Beine. Dann schraube ich sie und ziehe die Tendenz aus. Schraube es wieder. Und hoffentlich wird das Fleisch ausgeschnitten. Und das hier könnte vielleicht der beste Biss von Sushi sein, den ich jemals hatte. Tschüss. Das ist verrückt. Ich habe mich einfach über einen Boxen hinter einem japanischen Fischmarkt befasst.
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Chapter 2: What are the highlights of our sushi tasting?
Als nächstes wird er den Black Throat Sea Perch vorbereiten, welcher, wenn Sie sich erinnern, unser Lieblingsbiss aus dem Stand-Up-Sushi, den wir hatten und wahrscheinlich von der ganzen Reise. Aber es ist auch so, dass es einer der teuersten Fische ist, zusammen mit Top Tier Tuna. Ich kann mir nur vorstellen, wie es bei Michelin-Level riecht.
Die Seeweide ist so krispig und super, super lecker, aber nicht überpowerend. Das wird schwer sein. Es ist verrückt in einem Restaurant wie diesem, wie viel Fokus in jeden kleinen Biss geht. Und das ist sicherlich der größte und schönste Ausgang, den wir so weit gesehen haben. Der letzte, letzte Biss dieses gesamten Videos ist mein Lieblingsessen in der ganzen Welt. Ein paar Seerchen.
Wir haben Seerchen über Japan gesehen auf dieser Reise. Nicht zu erwähnen, dass es aus Hokkaido kommt. Das heißt, das ist der beste Seerchen, den man in der Welt bekommen kann. Das ist verrückt. Er weiß, dass es gut ist. Ja. Jetzt kann ich glücklich sterben. Glückwunsch an die zehn randomen Zuschauer, die einen Chefs-Night gewonnen haben. Ich werde Sie in den Kommentaren unten finden.