Kelly LeVeque
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There was actually a recent published study out of Mount Sinai that looked at over a thousand women and it researched blood levels of PUFAs between 2015 and 2017, and they found up to a 40% decrease in fertility. And so that can be overwhelming because you hear the word endocrine disrupting chemicals, forever chemicals, they're omnipresent, they're
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and everything from your nonstick cookware, waterproof clothing, the Lycra, food packaging, the lining inside your coffee cup, coatings on your carpet, upholstery. You're like, wait, my whole life is covered in this stuff. But what I always like to give is a promise of hope. And that is when we look at urine excretions of PUFAs,
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If someone removes these endocrine disrupting chemicals, they can see the decrease of the urine excretion of PUFAs by half within a few days or a week. So we have so much power in our ability to make decisions around these forever chemicals that cause oxidative stress to our body and the DNA that we'd be passing down for future children.
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So when it comes to these types of chemicals, there are so many things you can do from storing your food in glass, swapping out nonstick cookware, even just taking a stainless steel coffee mug to your coffee shop or sitting down and having it in, instead of in a to-go mug, in a to-go cup, have it at the coffee shop, avoiding those plastic water bottles.
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A lot of these, like PUFAs, these are made to make things resistant to water, oil, and grease, whereas phthalates make plastic malleable. free things you can do, open your windows, take your shoes off at your door. All of these are going to lower a lot of those forever chemicals that are making their way into our house.
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You know, it is critical in those three months or four months prior to conception to really think about, well, where would I be coming in contact with these things the most? And how do I lower my exposure to them? Because we do have so much power in the decisions we're making every single day.
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Yeah, well, men are 50% of the equation and how their lifestyle factors, how they're taking care of themselves, their nutrient status, their health is going to have an epigenetic effect on the DNA that they're passing down. And so it's critically important that they take care of themselves, especially during that period. spermatogenesis period, which is around 74 days on average to produce sperm.
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And so for men, fertility does drop and it drops about 52% in their early to mid 30s. And so just like women, they're experiencing a drop in fertility around the same amount of time. And what we've seen in studies over and over and over again is that introducing antioxidants into the diet, these are
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you know, leafy greens, things that are going to provide vitamin C, you know, your wild fish, your lean pasture raised meats, all the things you talk about, even when you think about your book, Forever Young, a lot of those steps.
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That was Bob Dylan. That was Bob Dylan. When you think about all of the ways that we are protecting our own health, we're protecting our men are protecting their sperm's health. And so when we look at it, we can see that vitamin C, vitamin E, L-carnitine, zinc, all of these nutrients are critical in producing sperm. And when we look at sperm, we're looking at
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we're looking at morphology, we're looking at DNA, and their lifestyle is impacting it. We look at the research and we can find that men who walk over 4,000 steps a day versus those who have less than 4,000 steps a day have an increase in their testosterone levels. But what's so interesting is a thousand more steps a day on top of that 4,000 increases testosterone, seven nanograms per milliliter.
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And when you look at that, that's pretty powerful. Like getting out there and getting active increases the quality of your sperm that you're passing on to your children. And testosterone does that, which is so great because we have power to make these healthy choices, to increase the nutrients and antioxidants
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on our plate to move our bodies to sleep to decrease stress you know i think we forget that stress doesn't just come in the form of endocrine disrupting chemicals and in the form of our lifestyle choices or undiagnosed issues it's coming psychologically too, and sleep and activity really combat that.
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And it is just equally as equally as important for the man and the woman to get active and get healthy together prior to conception.
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Yeah, well, one study looked at like the genetic changes in sperm health from young men to older men. And what we see is you are gonna see the DNA involved there is gonna have an increased risk of autism, Alzheimer's, type two diabetes, even heart disease. And when those genes are implicated based on a man's lifestyle choices, they're actually passing that down to their children.
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And if they end up having a baby girl, they're actually passing those genetic changes down to their grandchildren. And so what we really want to do for men is to increase the antioxidant status. When we look at men who increase their antioxidant status by taking things
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like l-carnitine vitamin c zinc all of those nutrients of concern that i talked about even coq10 coq10 is shown to improve sperm concentration quality motility and morphology and when you pair that with b12 it actually improves dna lowers the rate of dna damage which is also really impressive because we have this control. We can add NAC to our diet.
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We can look at our vitamin D status in the same way women will prior to pregnancy. It's equally as important. And I think this research is building and building. And that's why you see companies like WeNatal, which I know both of us love very much, coming out with prenatal for men because we can protect
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sperm quality, we can protect the morphology and we can increase the chances that someone gets pregnant. And actually men on antioxidants, they have a four times higher rate of getting their wife pregnant and a five times higher rate of that woman having a live birth when they're taking antioxidants prior to conception.
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Genau. Du kannst das übernehmen und du kannst auch marinebasiertes Collagen bekommen. Dinge wie das, wenn jemand sich wirklich darum kümmert. Aber ja, ich meine, das ist ein Supplement, das ich liebe für Körperkomposition, Äquationen, essentielle Aminoakide.
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Richtig. Und manchmal ist es am frustrierendsten für mich, dass all die Prozesse, wie Protein-Bars oder Futter-Bars, ich meine, was sind sie meistens? Sie sind meistens Zucker und Carbohydrate.
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Sie sind meistens irgendeine Art von stickiger Sirup, ob das ein Juizkonzentrat ist oder ein Date oder etwas, das nur gelatenes Zucker ist, um all diese Grains zusammenzuhalten und was auch immer, wie Vegetarier-basierte Proteine sie dazu gelegt haben. Und du kannst es nicht, leider, wenn du so viele Zutaten auf einem Label hast.
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Und ich habe gesehen, du postest meine Proteinbar und es ist wie ein Stück Fleisch für ein hartgebratenes Ei.
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Es gibt so viele Male, als die Snacks, die ich in meinem, weißt du, in meinem Kaffee für meine Kinder habe, oder in der Center Console, es ist wie, es sind Chompsticks, es ist Brahmi oder es sind die Brahmi Beans, es sind Olivenpacks von Thrive Market, es ist das Biltong-Beef-Jerky von Kalahari, weißt du? Meine Kinder sind so gewohnt, diese einzigen Zutaten zu essen.
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Und ich denke, wenn man sich dazu befindet, dann simplifiziert das alles. Ich habe gesehen, dass es eine Studie gab, die unterschiedliche wachsende Frauen angeschaut hat. Und sie fanden, dass weniger wachsende Frauen, die mehr kochen, glücklicher sind als Frauen, die finanziell besser aussehen, aber ihre Essen aussortieren. Und das macht absolut Sinn. Du hast keine Kontrolle über die Zutaten.
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Du vertraust dem Restaurant, um genügend Protein zu geben. Ich meine, gerade bevor wir hierher kamen, sprachst du über eine Mahlzeit, die du liebst und wie du zweimal den Tartar-Beef bekommst. Es ist so, dass es viel Arbeit dauert, um das Protein, das du brauchst, zu bekommen. Und ich hatte diese Erfahrung.
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Zwischen diesen Podcasts habe ich an der Earth Bar gehalten und habe diesen Pesto-Chicken-Salat bekommen. Und dann habe ich die Seite von Chicken Soup bekommen. Und er ist so, weißt du, sind diese beiden für dich? Ja, aber es braucht Arbeit und Verständnis. Wie sieht es mit sechs, acht oder zehn Haufen Protein aus? Aber wenn ich das so esse, werde ich heute hier hingehen.
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Ich werde wahrscheinlich ein bisschen in der Verkehrszeit sitzen, aber ich brauche keine andere Mahlzeit für fünf bis sechs Stunden. Und dieses ruhige Gefühl verändert deine Beziehung zu Essen. Und das ist immer das, was ich für meine Klienten brauche, ist Lebensfreiheit. Es ist die Lebensfreiheit, damit du die richtigen Entscheidungen für dein Körper machen kannst, was es essentiell braucht.
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Ist das eine Sache? Das ist nichts, was ich noch nie gehört habe. Warum versuchen wir, unsere Vagina zu paralysieren? Habe ich das richtig gemacht? Das klingt wie Inkontinenz.
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Ja, und es ist nicht genau richtig. Und es ist und es ist. Es ist nicht nur Protein und es ist auch proteineffizient. Wenn du über ein Ei denkst, das sechs Gramm Protein ist, dann ist das ein großer Wachstumspfad für viele Leute. Wenn ich sitze und durch den täglichen Log schaue und ich das Frühstück schaue und sie hatten zwei Eier und sie hatten zwölf Gramm Protein,
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Wenn das Essen 50 oder 60 Gramm Protein sein könnte, was würde das für den ganzen Tag tun? Besonders die Entscheidungen, die du den Rest des Tages machst. Aber wie können wir ein bisschen effizienter sein? Und wenn du denkst, wie gegrüßtes Fleisch oder Fisch oder sogar wie Püttchen, wie ein Hähnchen oder so etwas, bist du Die Densität von Protein pro Einzelung ist so viel höher.
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Und dann, wenn du anfängst, Proteine zu vergleichen, wie Salmon gegen gebratenes Fleisch, und du hast auch darüber gesprochen, es sind diese Mikronutrienten-Level und alle B-Vitamine, die daraus kommen, alle Mineralien, die daraus kommen. Wir sprechen über mitochondriale Funktion und Blut-Sugar-Balance und Insulinsensitivität. All of those are affected by the micronutrients in your food too.
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So how can we get efficient? And yeah, I've actually been really happy about the trends I've seen. Not on TikTok as much, so don't find me there. But a girl on my team, Kylie, who's in marketing, sent me the viral beef bowl. And it's basically like a ground beef bowl with cottage cheese. And you're like, all right. Hell yeah.
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Sind sie es in ihre Armpitze legen, um dort zu stoppen? Ja, sie machen das. Vielleicht. Ich habe nur... Warum mischen Sie Armpitze und potenziell Vagina?
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It is.
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Yeah, I think there's something to be said about that too. And I'm a huge proponent of fiber and greens, but not to the point where you are...
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bloated not fitting in your jeans um you know feeling like you're having a hard time digesting food like i love the feeling of i mean the fab four is in order for a reason protein fat fiber greens like you can get away with eating a large source of protein and like eine Kuppe Brokkoli zu essen und nicht super blutig zu fühlen und es gut zu fühlen und es einfach zu halten.
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Und ich denke, dass das eine andere Weise ist, dass ich Menschen verliere, um in ihre Bikini-Body zu kommen oder was auch immer, ist zurück zu gehen, wie ich gesagt habe, mit diesen Snacks, zu einzigartigen, einzigartigen Lebensmitteln. Und auch mit deinen Plätzchen, wie The meals that I make are so simple. It can give Chris a thing of protein to barbecue.
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I'll roast up some veggies and we'll call it a day. You know, it's very, very simple. And yeah, there are some packaged foods that I love. Like we were talking about Jesse and Ben's. They're doing some like tallow oil French fries. But it's... It's French, it's potatoes, tallow and sea salt.
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Yeah.
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And I'm like, that makes my life easier. And my kids don't have to eat French fries out, but we feel like it's fun. And we throw some, you know, a burger patty on the plate with some avocado and some Primal Kitchen ketchup. And they're like.
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This is the best thing ever, Mom.
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Ja, und eigentlich sind sie oft doppelt gebraten. Also sind sie zuerst in der Facility gebraten und dann in den Restaurant gesendet. Also wie... I was so excited that Steak and Shake was moving towards tallow fries. I even reshared their Instagram. I was like, this is a great step in the right direction. Let's start to pull some seed oils out so we can all enjoy eating out again.
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But when you pull back the curtain, the biggest purveyor of frozen French fries does a pre-fry and then uses caking agents and all kinds of stuff. And the fries that they're getting are, yes, being fried in tallow, but Sie wurden vorgebraten. Sie wurden vorgebraten.
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Und wenn du also etwas denkst, das vorgebraten ist und dann sitzt, ich meine, glücklicherweise sind sie gefroren, sodass diese Oxidierung nicht stattfindet, aber wiederum, aber diese Doppelbraten sind wie Doppeloxidation.
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Nein, hier ist die Sache. Es fängt an zu erheben.
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Indoor-Kind und kein Talofan.
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Ja, und es wird das tun.
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Ich habe gehört, dass es die Muskeln entspricht.
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Ja, und tatsächlich, wenn du jemals Homemade French Fries gemacht hast, um sie wirklich zu arbeiten, hast du das In-N-Out gesehen, wo sie es durch den Friseur drücken. Es ist im Grunde wie ein Kartoffel, und sie drücken es durch den Friseur, und du hast alle die Friseure in kleine Stücke.
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Und ich mache das zu Hause, vor Jesse und Ben, ich würde das zu Hause machen, diese Friseure schneiden, und dann wägen sie sie in Wasser, um die Stärke rauszuholen, und dann sie komplett trocknen, und dann dein Avocadoöl, dein Salz, und du röstest sie. Und dann musst du sie oft umdrehen. Und sie haben das vorgearbeitet, sodass sie aus deinem Backofen ausgeschnitten werden. Wow.
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Also, ich meine, als arbeitslose Mutter, freue ich mich wirklich darauf. Und ich bin hier, um Brands wie diese zu unterstützen. CPG, Better For You Brands. Ein Primal Kitchen hat mein Leben gerettet. Avocado Oil Mayonnaise and sugar free ketchup and I mean, my kids will eat pretty much anything with ketchup.
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So whether it's like salmon or even like any kind of white fish, you know, they're willing to try and eat it all with a little bit of primal ketchup.
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And I'm like, I guess this is condiment of choice, but.
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I really hope. I mean, I can't even believe that in politics we're talking about making America healthy again. I really am. I'm a little sad that it's become so political though, only because I feel like there's a lot of resistance to it if you're not aligned with the conservative party.
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And that makes me sad as a nutritionist, as a mom, because I think the whole goal is to rally behind brands that are doing better work. Habt bessere Grenzen für eure Kinder in der Schule. Schaut in den Formulmarkt und sagt, ja, wir sollten nicht unseren Kindern Corn-Soup-Solid geben, als ihr erstes Essen. Natürlich. Wie können wir uns hinterlassen? Wie können wir die Tür zurückziehen?
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Wie können wir die Dinge healthier machen? Und wie können wir ehrlich gesagt depolitizieren, um Amerika wieder gesund zu machen? Weil die Realität ist, das ist, du weißt, das ist dein Präsident und das ist, du weißt, RfK ist der Sekretär und er ist hier, um Änderungen zu machen. Und wir sollten auf das gespannt sein.
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Für die Vasodilation.
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Ja, wir sollten es wirklich, wirklich tun. Und nur um zu denken über die Gesundheit unserer Kinder und all das abzuschließen, um zu sagen, ja, lass uns besser anbieten. Lass uns die Dienste aus dem Essen bekommen. Lass uns den Zucker aus dem Essen bekommen. Lass uns stoppen, das Essen so addiktiv zu machen, dass es wie ein Drogen ist. Weil ich kann dir sagen, ich weiß nicht.
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Whether it's my children, their friends at a birthday party, or adult clients that I have who have such strong addictions to and food memories with their, you know, flamin' hot Cheetos or their, like, sugary coffee drink at Starbucks. And... It's just a bummer because they hijack the brain. It doesn't put our children or the American population at an advantage. It puts us at a disadvantage.
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Oh, schau dir das an.
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Getting back to whole foods and upping your protein and making foods at home really makes a difference in your life. I know it's not rocket science, but it's consistency and commitment over time. Ich würde sagen, für jemanden, der für den Sommer eine neue Körperkomposition suchen möchte, denn das bringt es zurück zu dem Thema des Shows.
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... halten die Spezies los.
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Ich würde sagen, die größten Löffel, die man ziehen kann, sind, sich zu bewegen, ein bisschen Muskelmasse auf deinem Körper zu legen und die Muskelmasse zu unterstützen, also die Proteinsynthese mit lusinerischen Proteinen, kompletten Proteinen. Und auch wenn du nur darauf konzentriert bist, das erste Essen des Tages zu machen,
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und 50-60 Gramm Protein aufzunehmen, fokussieren wir uns einfach nur auf einen Habit an der Zeit. Denn wenn es um aktuelle Veränderungen geht, wenn ich positive Veränderungen in jemandem Leben sehe, haben sie nicht gesagt, ich werde alles verändern. Ich werde einen Reinigung machen. Ich werde eine Diät machen. Sie nehmen ein oder zwei Dinge und sie geben mehr.
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Ich werde drei Tage am Wochenende mehr arbeiten und aufheben. Ich werde nur noch vier bis sechs Stoffe Grasfutter, Beef oder Samen oder Protein hinzufügen. Ich werde nur noch sehen, was passiert. Und dann ist es einfach. Es wird so viel einfacher, wenn das Lebensgeräusch weg ist. Und das ist der Grund, warum Leute Quick-Fix mit Semiglutide machen.
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Ja, auf Ihren Schlaf.
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Weil sie nicht darüber nachdenken, was zu essen ist. Aber wir können es mit Essen machen. Und deshalb würde ich Menschen ermutigen, das zu tun und das zu probieren. Es ist auch viel günstiger.
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Ja.
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Die meisten Leute haben es nicht. Und wenn ich, wenn wir beobachten, wenn ich Kunden im Journal habe und tatsächlich die Futter beobachte, die sie essen, sind die meisten Frauen weniger als 60 Gramm Protein pro Tag. Wenn wir an Kreatin schauen, die in Tierproteinen vorhanden ist, oder unser Körper sie synthetisiert, von Arginin, Glycin und Methionin.
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Arginin und Glycin kommen zusammen, sie machen GAA, es wird durch Methionin methyliert und dann haben wir Kreatin. Und Kreatin kann genutzt werden, um ATP oder Energieproduktion zu unterstützen. Nun, es ist so, dass man 8-10 Ounzen Tierprotein essen muss, um diese 1-2 Gramm Kreatin zu bekommen. Und die meisten Frauen sind nicht da.
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Sie bekommen ihren Salat auf der Salatbar und bekommen den Hähnchen drauf und es sind 3 Ounzen. Und wir treffen nicht ihre Anforderungen und die Bedürfnisse, zum einen, diese Energie zu haben oder sogar diese Satiety zu haben.
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Danke, dass du mich hast.
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Nehmt einen Moment, schreibt, wie ihr es isst, drei bis fünf Tage lang, schreibt, was ihr, auch wenn ihr glaubt, und ihr schaut, wie das aussieht, etwa drei Ounzen, oder ob das Menü, wo ihr das Essen verkauft, euch sagt, schreibt es runter, zählt die Gramme, und das wäre das Einzige, was ich zählen würde, wie viel Protein ihr bekommt, weil ich euch garantieren kann, dass ihr sehr unteratmet.
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Well, that's a great way to increase protein efficiency from eggs. Like I have no problem with that. It does kind of remind me of college. I'm not going to lie. But it is, if you love eggs and that's the way that you're getting more protein, great.
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I'm good. It's always fun to be with you, Max.
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And if you're like not into egg whites, but you want to add like some chicken sausage or some leftover protein from the night before, don't be stuck in a breakfast box. That's what I would say. A lot of times, obviously, like we talked about animal protein is going to be more protein efficient, but adding those egg whites is going to make that scramble way more dense in protein.
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Oh, we have a lot of fun. I think we're on the same page when it comes to a lot of things and it's always good to catch up.
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Life is great. I have little, you know, the boys are six, four and almost two. Still breastfeeding. Almost done. Thinking about being done. Going abroad this summer for a few weeks. Gonna make my kids climb some mountains in Switzerland. So I'm excited about that. Wo gehst du hin? Etwas überall.
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Ja, hol es aus dem Plastik.
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Ja, danke.
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Schau dir das an! Jetzt kann jeder, der das hört, ihren Scramble haben, weil sie nur 10-15 Gramm von ihren Eierweißen und 10-15 Gramm von ihrem Parmesan zusammengenommen haben. Und dieses Parmesan ist so salzig und lecker und es ist weniger in Laktose.
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Wenn du also über Käse denkst, wie eine Buffalo-Mozzarella, die lecker ist, kannst du sehen, oh ja, es ist fast wie ein Milchbrei-Produkt drin, das höher werden wird. Und dieser Milch-Sugar-Laktose wird schwieriger zu entlasten. Wenn man sich an die italienischen scharfen Käse kümmert, dann bin ich dafür.
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Ich habe es noch nie gemacht, aber es ist gut. Es entdeckt sich ziemlich gut in fast allem. Es sieht aus wie eine heiße Kuppe Kaffee, heiße Eier. Das macht Sinn.
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Wir gehen nach Lucerne, wir gehen nach Gestadt, wir gehen nach Zürich und dann gehen wir auch ein bisschen nach Österreich.
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Well, I want to know how often they're in the kitchen, but let's say they're like a novice and they just want to get healthy and clean. I would say a grass-fed ground beef or a bison is like a no-brainer. It's so easy to crumble a ground beef in a pan and all of a sudden you have a high-quality bison. Du kannst sogar nur ein 7% Fett auswählen, wenn du das Fett auswählen möchtest.
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Oder wenn du ein leckeres Steak möchtest, das du einfach auf einem Barbecue oder in einer Pfanne frieren kannst. Das ist einfach. Keine Bedeutung. Ich mag Wild-Caught-Salmon. Ich denke, es ist so einfach in einem Friseur zu halten. Du musst dich nicht darum kümmern, dass es schlecht geht. Es friert auch so schnell. Und es kocht so schnell.
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Es kann in weniger als 20 Minuten defrostet werden und in 12 Minuten im Ofen kochen. Echt einfach, hoch in Protein. Ich liebe kleine Sardinen in einer Schüssel. In der Gesundheitswelt ist es ziemlich schwierig, weil du denkst, Okay, Kanten, BPA-Linien, Plastik-Linien. Es gibt so viele Dinge, worüber man sich interessiert. Und die Realität ist, ich nehme es immer zurück zu den Grundlagen.
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Und ich sage, ist dieses Tool, das dir mehr Vorteile als Stress bietet? Und so mit einer Kante Wildschwein oder ein paar Sardinen, ein paar schöne, dünne Fische. Das ist ein schneller und einfacher Weg, eine hohe Dose von Omega-3s und Protein in deiner Diät zu bekommen. Also liebe ich das. Wir haben immer Eier.
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Ich habe persönlich nicht viel Dairy gemacht, aber das ist, weil meine Jungs Eczema haben. Das wurde von meinem Mann genetisch übernommen. Entschuldige, Chris, es ist deine Schuld. Aber wenn ich Dairy essen würde und ich habe meine Kinder gebrüht, ich war glücklich, danke Gott, für 18 bis 24 Monate. Es würde Eczema auslösen, wenn ich Dairys gegessen hätte.
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Kind of like, is it a trip or a vacation, Max? It's a trip, not a vacation. But it's an experience and I love to get, I want to get everybody out of their comfort zone.
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Also war ich ein bisschen davon, aber ich liebe A2 oder Grasfett-Greek-Joghurt oder Cottage-Cheese, Parm oder sogar getrocknete Gürtel, das ist einer meiner Lieblings-Cheeses von Whole Foods. Also suche nach diesen einfachen Proteinsourcen und dann auch die einfachen Proteine auf dem Go, die wir gesprochen haben.
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Vielleicht machst du einen hartgebratenen Ei, vielleicht machst du einen Billtongue-Beef-Jerky oder einen Chompstick oder so etwas. Habe diese Sachen verfügbar, weil wenn du, ich meine, ich werde sagen, ich mache zwei Pfannen von Grasbeef in den Pfann und dann werde ich es einfach in meinen Friseur legen und es wieder heben.
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Wir haben einen Steamofen, aber wenn du einen Mikrowasser hast oder was auch immer, dann hebe es schnell wieder auf und dann hast du eine gute Sorte von Protein. Kühe, das hängt von der Person ab. Ich liebe Kühe. Sie sind ein guter Grundstück für Feinheit und ich mag das Fett nicht persönlich. Und sie sind schneller zu kochen für die meisten Leute. Also gute Proteinsorten.
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Fett, ich meine, du musst einen guten Grundstück von Olivenöl in deiner Küche haben. Du möchtest Whole-Food-Fette kaufen, die auch einen guten Grundstück von Fiber enthalten, wie Avocado ist ein guter Beispiel. Aber ich weiß, dass diese etwas teurer sind. Es hängt davon ab, wo du bist. In Kalifornien sind wir glücklich, dass wir tolle Avocado-Farben haben. Und nochmals, ich habe Oliven.
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Und dann haben wir viele Nuts in unserem Pantry. Aber ich vergesse oft, sie rauszubringen oder sie zu servieren. Aber ich liebe einen Marcona-Almond oder einen Pistachio. Ich habe einen kleinen Woodnut-Bowl, der mir manchmal rauskommt, wenn meine Kinder rumlaufen. in die Küche und sagt, wo ist das Essen, Mama? Also wenn jemand anfängt zu starten, gehe ich mit Protein, Fett, Fiber, Grün.
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Also denke an deine Proteinsourcen. Denke an deine heiligen Fettsourcen, die du mit kochen kannst. Ich habe Talon und Kokosnussöl in meinem Friseur, aber wenn jemand erst angefangen hat, denke ich, dass er alles mit Avocado oder Olivenöl ziemlich einfach machen kann.
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Richtig. Und es ist schwieriger für Menschen zu kochen ohne ein gesundes Fett. Es wird dir nicht die Stimme geben, wie ein gebratenes Brokkoli mit ein bisschen Olivenöl. Aber ein guter praktischer Tipp dafür ist, dass du dein Brokkoli blanchen kannst, das ist wie ein leichtes Boilen oder sogar ein Stehen. Und du gibst es das Stehen und dann schlägst du es mit
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einen Teelöffel Fett am Ende und ein bisschen Gerlach oder Salz, um den Brokkoli zu kochen. Wenn du Brokkoli roasten musst und du nicht, ich meine, ich habe einen Stahlofen, ich habe ihn von der Person, die mein Haus vor mir gewohnt hat. Ich bin so sehr dankbar, dass ich nicht wusste, was es war, bis ich unser Haus gekauft habe. Und jetzt empfehle ich es jedem.
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weil es Steine in den Ofen entdeckt. Es steigt, bis es 210 Grad schlägt. Und dann, wenn es 210 Grad schlägt, verschwindet der Steine und es geht in einen Konvektionsofen. Es macht also alle Steine früh. Man kann Fisch kochen, man kann gebratenes Gemüse kochen. Es steigt, um es zu kochen.
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Und dann musst du dich nicht daran kümmern, mit deinem Öl hart zu sein, um diese schöne gebratene Konsistenz zu erzeugen. Es ist das Beste je. So recommend that. Just a little light steamer blanch and then an oil toss for the taste. But then you don't have to worry about it as much. But yeah, people can get heavy handed, not realize calorically what they need to metabolize.
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And again, I hate being like a stickler when it comes to calories. I don't want to put... I don't want to trigger old dietary habits, especially in women around calories, because I think you can have freedom around that with guiding principles. And yeah, not being heavy handed with oil is a good guiding principle.
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Ja, leicht, mittig oder schwer.
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But then if you're adding roasted veggies that they've already roasted or you're adding things that they've or they're like crispy toppings, all of those have their own amount of oil and fat that they've cooked in or roasted in before even putting them on your salads.
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We were just talking, that's your dream vacation. A little urban jaunt.
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Yeah, yeah. So that's another one. So Magic Spoon I ate als ich mit Sebastian verheiratet war und dann Magic Spoon ist Whey, also konnte ich nicht wirklich viel davon essen, als ich verheiratet war oder mit Breastfeeding.
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Wenn ich verheiratet bin, esse ich Dairy, also wenn ich verheiratet bin, habe ich Magic Spoon, aber dann, als ich Breastfeeding hatte, konnte ich es nicht, weil das Whey Protein die Eczema für die Jungs verursachen würde. Aber als ich Breastfeeding fertig hatte, bringe ich es zurück. Also liebe ich Magic Spoon. Ich liebe
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I love these protein shakes by Pioneer Pastures, which is an A2 protein shake. It's going to literally crush. It's going to take down all the insurers, all the packaged protein shakes. It's 30 grams of protein. It's A2 milk. These cows are A2. They produce A2 milk. They are pasture raised, regenerative. und sie ultra-prozessieren es.
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Try the health food stores in every city.
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Sie holen Laktose, Zucker und Füße aus und was sie übrig haben, ist eine hohe Konzentration an Protein. Wenn man also ein Glas Milch nimmt und die Füße ausmacht und dann das Zucker rausnimmt, dann ist das Glas Milch nur übrig mit Protein. Und der Shake ist ungefähr so hoch. Und es sind 30 Gramm Protein mit Vanille oder Kakao und ein bisschen Mönchfruz. Und es ist solid.
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Und ich benutze es oft, wenn es ein Ziel ist. Aber ich habe alle Kunden, die es bekommen, wenn... Es gibt eine Verschärfung. Manchmal gibt es eine Verschärfung. Ich kann es nicht. Du fragst mich, zu trinken, zu essen zu viel Protein. Also suche ich immer für einfache Wege, um sie Amino-Azide zu bekommen.
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Ob das ein Amino-Azide-Supplement ist, ein essentielles Amino-Azide-Supplement, etwas wie ein Pioneers Pasture-Chocolate-Milkshake und Vanille. Ich meine, es riecht, ich bin sicher, wenn du es in einen Ninja-Creamer einbauen würdest, wäre es Eis.
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Pioneer Pastures.
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Ich habe dir das Indoor-Kid genannt. Das Indoor-Kid, ja.
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Ich probiere es.
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Ja, ja. Nun, es hat Talos drin, aber es heißt die Jacob-Bar.
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Ja, aus Austin. Und ich habe sie durch meinen Freund James gefunden. Und dann von Element. Und dann habe ich sie auch am Fermentation Farm gesehen, was ein in Orange County. Sie machen triple-fermented Sourdough, sie machen alle Sauerkrauts, Kimchis, sie haben da ein Grasfett-Chili, das es nur für die Tiere ist, aber sie haben auch ein kleines Grocery.
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Und ich war so, oh, diese sind hier, das ist großartig. Und es ist ein Weg, es ist eine Dairy-based Protein, aber minimale Inhalte und 20 Gramm Protein.
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Ja, und sie sind wirklich gut. Seine Beeren sind eigentlich überraschend gut. Es hat einige dehydrierte Beeren in sie, die ein bisschen wie ein kleines Crunchy Pop
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Es ist meistens ein Bar mit Bisschen Berber.
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Ich habe den David-Bar noch nicht probiert, aber ich bin mir nicht sicher.
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Oh mein Gott, wie man Chips isst und dann Grease rauskriegt.
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Ich war in der Schule, als das sehr populär war. Und ich erinnere mich einfach daran, was? Ja.
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Ich habe sie noch nicht probiert.
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Ich weiß auch nicht, was mit Build Bars angeht, aber ich suche immer für das einfache Protein, das du sprichst. Ich freue mich auf unsere Freundin Morgan Zanotti. Sie war früher mit Primal Kitchen beteiligt. Sie kommt mit einem Whey. Es ist sparklernd. Es ist wie ein Spindrift, aber mit einem klaren Whey. Es gibt 12 Gramm Protein pro Can und ich habe sie probiert. Es gibt einen Cremesicle-Flavor.
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Es gibt einen Squirt-Grapefruit-Flavor. Es wird toll sein. Verdammt! Ja, also ich denke, es gibt immer einen kleinen Platz für diese Arten von Dingen oder für die Brands, die besser für dich sind.
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Und es ist so ein Wettbewerb, wo du denkst, wie mache ich es, meine Ziele zu erreichen oder Spaß zu haben oder immer noch zu fühlen, oh, das ist, ja, ich bin nicht, ich bin nicht brennend und lebe in Caveman-Zeiten, nur essen, wie Leber und was auch immer, weißt du, aber ja, so Sachen zu haben, ist ziemlich cool.
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Ich werde sagen, dass es kein Gesundheitsprodukt ist, aber es gibt ein richtig gutes Eis-Creme und ich habe keine Affiliation, aber es ist ein kleines Land namens Vetters in San Clemente, Kalifornien und sie machen Kokosmilch-Date-Eis-Creme.
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with the purest ingredients it barely has a blip on my cgm and uh they're going nationwide at sprouts i just saw that they and the woman's husband either was fight i can't remember if it was als or parkinson's but it came like this he just like always loved sweets and it came out of her like love of him and her children and um yeah so i'm like really proud of them just like a fan from afar yeah i love that vetters so check them out at sprouts i can't wait i love one of the things that i love about like all of these better for you
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Es ist unglaublich, wie viel du in einer Stadt wohnst, als in Suburbien, wo ich bin. Du musst es planen. Und es ist, weißt du, was du in Suburbien siehst, sind 40-Jährige, 35- bis 45-jährige Frauen mit einem Gewichtspack, die in ihren Nachbarschaften mit ihren Häusern gehen, auf der Straße gehen, die Steine machen.
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Ja. Ich dachte an die Garza-Familie von C.S.J., weil du in einer mexikanischen Familie wächst und die Blätter in Tortillas hast, und plötzlich hast du Celiak-Bedrohung. Das wird dir in den Sonnabend-Dinnern einen Rutsch geben. Aber ich liebe es. Ich liebe es. Ich liebe es, wenn jemand mit einem Traum lebt.
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Ich denke, es ist auch gut für Entrepreneure, und ich liebe es, und wir beide haben kleine Investitionen in CPG-Firmen gemacht und ihren Erfolg gewonnen. Wenn jemand ein Entrepreneur ist, der hört, denke ich, wenn du eine persönliche Bedürfnis für etwas hast und du sprichst mit Leuten in deinem Raum, ob es ich bin und ich bin
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eine beschäftigte arbeitende Mutter, die auch Homemade-Maschinen für ihre Kinder auf den Tisch stellen will, wenn das dein Schmerzpunkt ist, sprich mit deinen Freunden darüber und wenn du alle diesen gleichen Schmerzpunkt hast und du kannst diesen Anruf beantworten und diese Frage beantworten und etwas machen, um Leute zu helfen. Ich meine, ich stelle dein Geld, wo dein Mund ist, geh dafür.
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Geh alle rein und sei nicht Angst, weil viele Leute oft Angst haben, sich einen Risiko zu nehmen. Ich habe eigentlich ein Küchengerät, das ich sehr stolz auf habe, das bald kommen wird, aber es kam aus dem Einen. Es war wie, ich brauche das wirklich und niemand macht es. Und jeder macht es aus Plastik, aber es ist auf einem heißen Backofen und wir können das nicht machen.
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Also bin ich super stolz, dass ich es bekommen habe.
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Oh Gott, ich meine, es hängt total von den Menschen ab. Ich denke, dass es für Männer so viel mehr Flexibilität gibt, sich mit Intermittenten zu verabschieden und zu sehen, dass Insulin- und Glucose-Leveln nach unten gehen und Inflammatoren nach unten gehen und vielleicht, ich meine, wenn es Intermittent ist, dann ist es wahrscheinlich wie ein verringertes Ernährungswindow.
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Was ich mit Frauen kümmere, und ich habe es ein bisschen mehr benutzt, wenn jemand in der Menopause ist, hat er durch die Menopause gegangen und wir werden das Cycling nicht beeinflussen, dann denke ich, dass es ein Tool sein kann. Ich tue es tatsächlich. Und manchmal ist es wirklich nötig, die Wände zu verringern, aber auch in den Sonnenschlägen.
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Es ist ein bisschen mehr geplant, ein bisschen weniger Teil des Flusses, was ich immer liebte, wie wenn ich dich in New York gesehen hätte, damals im Tag, hätte ich etwa 15.000 Schritte, kein Problem, nur überlegen, essen, Leute treffen. Ich meine, das war damals ein Tag mit vielen Soul-Zyklen, also würde ich immer in einen dieser Studios gehen und
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Ich würde wirklich gerne, dass die Leute Intermittente Fasten machen, indem sie nicht spätabends essen und ihre letzte Mahlzeit am 5.00 Uhr beenden und nicht wieder essen bis zum nächsten Morgen, als sie es bis 2 Uhr drücken, weil wir sehen, dass Frauen sehr sensitiv zu intermittent Fasten sind, früher in der Nacht. Sie können hypoglykämische Episoden haben, in denen ihr Blutdruck steigt.
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Und dann passiert es, dass euer Körper, eure Adrenale steigen. Und unsere Adrenale steigen, sie produzieren Adrenalin und Cortisol. Und was die Leute nicht verstehen, ist dann, dass euer gestohlenes Glucose unterbrochen wird. Es ist, du weißt, Glykogen ist unterbrochen in Glucose. Und du siehst einen Spik in Blutdruck und dann einen Unfall.
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Das kann den Mood beeinflussen, es kann den Fokus beeinflussen, die kognitiven Fähigkeiten. Und die Wahrheit ist, dass ich, wenn du wirklich bleiben willst, dich auf einen modifizierten, hochproteinigen, niedrigeren Karbigen Brot machen könnte und den gleichen Fokus bekommen würde, oder einen besseren Fokus, ohne die Spiken und Schrecken.
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Ich bin ein wenig auf das sensibel, weil wenn wir unsere Adrenale auslösen oder unsere Adrenale immer mehr auslösen, dann nimmt es einen Schuss. Dein Thyroid wird anfangen zu verlieren und dann haben wir ein größeres Problem. Sexhormone werden beeinflusst.
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Wenn jemand eine Dysregulation von Blutdruck hat, oder hohe Insulin-Leveln von Überkaffeinierung oder Unteressen, und dann in seine erste Mahlzeit rollt und eine hohe Carbohydrate-Mahl hat, dann ist es so, als würde der Rollercoaster den ganzen Tag passieren. High levels of glucose, high levels of insulin. You're going to see high levels of androgens and testosterone.
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You're going to see estrogen excess. You're going to see weight gain. And then the knee jerk response is, well, then I guess I need to just like really restrict calories. Wir sind einfach nicht unsere besten Selben, besonders Frauen, wenn wir fastieren. Ich denke, wir sollen feminin und weich sein.
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Ja, du willst stark sein, aber du willst auch gefuehlt sein, damit du in dieser Welt aufstehen kannst und ein kaltes Licht bist und große Dinge tust und für deine Familie aufstehst, wenn das, was du tust, ist. Aufstehen für deine Arbeit, aufstehen für deine Freunde. Ja. Ich persönlich kann es nicht in einem Fasten-Stand machen. Ich würde es in einem Adrenalinfuelled-Caffein-Stand machen.
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Und ich weiß, dass ich das machen kann, aber schlussendlich beginnt man zu sehen, dass sich dein Thyroid wirklich schlägt. Und dann arbeitest du daran, das zu lösen. Und das dauert manchmal Jahre, was schwierig ist.
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Freunde zu sehen und du blickst und es ist um acht Uhr in der Nacht und du denkst dir, oh mein Gott, ich muss essen und schlafen.
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Ja.
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Ja.
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Nein, es sind die besseren, es ist der große Schokolade. Ja, ich kann dir sagen, es sind die simple mills graham crackers, die meine Kinder lieben. Wenn ich etwas nach dem Abend versuche, mehr oft als nicht, trinke ich Protein bis zur Nachmittagszeit und versuche Ketchup zu spielen. Oder ich habe Kaffee oder Adrenalin benutzt, um meinen Tag durchzuführen und es schmerzt mich in den Arsch.
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Und ich denke, ja, du hast es genau richtig gesagt.
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Ja.
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Zwölf Stunden, behalte es zu zwölf Stunden. Ich meine, wenn du, wenn du Gartenräder willst, dann esse nicht mehr, esse nicht außerhalb eines Zwölf-Stunden-Winders. Wenn du ab 7 Uhr bist, esse nicht nach 7 Uhr, aber absolut, wenn du Abendessen machen kannst, deine letzte Mahlzeit. Und das ist eines der Dinge, die ich mache.
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Wenn jemand einen süßen Teig hat, werde ich es eigentlich machen, dass sie etwas süßes nach ihrem Abendessen haben.
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Sag, okay, hier sind deine Dessertoptionen, wie eine Stange schwarzer Schokolade, habe, weißt du, ich weiß nicht, vielleicht ein bisschen griechischer Joghurt mit etwas schwarzer Proteinpulver, wie finde deinen Dessert, deinen süßen Biss, aber habe ihn gleich nach dem Abendessen, weil wir nicht sehen werden, dass dieser große Sprech und Krach stattfindet, wie wenn du warten würdest und das Essen entlasten würdest und so eine fünf oder sechs Uhr frühes Abendessen hättest.
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Und dann rollt 8 Uhr um und du denkst dir, oh, ich will etwas Süßes. Dieser Blut-Sugar-Rollercoaster, dieser Spik, wird viel schneller erhöhen und du wirst deinen Körper füllen, deinen Blutstrom voller Insulin, bevor du schläfst. Und das ist nicht, was wir wollen. Ja. Vor dem Bett. Also hab es. Wenn du weißt, dass du Dessert liebst, dann geh dafür.
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Aber bitte hab es gleich nach und um dein Protein-basiertes Abendessen.
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Sind das die Chicken-Chips, die du mir vorhin erzählt hast?
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Ja.
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Okay.
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Aber eigentlich, können Sie bitte den Podcast sponsern.
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yeah you know what's really funny is when i get tagged on instagram with my protein powder nine times out of ten they're making ice cream with it like in this ninja creamy thing that apparently i need ninja hello yeah people people are talking about i've seen the youtube like they must have just
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Ich glaube so, wahrscheinlich. Ich habe ihre Liste nicht gemacht, aber egal. Es ist so. Es ist wie ich sagte, ein bisschen Proteinpaste und ein bisschen grüner Joghurt. Ich mache einen heißen Schokoladen mit meiner Proteinpaste Element Schokolade. Du kannst dich mit dem wegnehmen, mit vielleicht ein bisschen Creme oder Kokosnusscreme, um es ein bisschen, ein bisschen leckerer zu machen.
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Oder ja, oder die cremige. Also, ich meine, es gibt Wege, um das Hit that note of sweet in a protein balanced way. And I don't think there's anything wrong with that, especially if you're just getting started and you're one of those women who are hitting only 60 grams of protein a day. You've been, you know, not feeling calm and relaxed around food.
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You've had a history of eating disorder, anything like that. Like, let's just take it. Let's take it head on. Let's hit that 1.25 grams per pound of body mass and kill all those cravings.
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Also, ich bin ungefähr 127-128 Kilo auf der Anzahl. Ich versuche immer, 120 Gramm Protein pro Tag zu erzeugen. Also, du bekommst etwa 1 Gramm pro Kilo. Ja, und wenn jemand krank ist, sich zu ernähren, sich wirklich zu verändern, was ich gesagt habe, ist, wenn wir auf 1,25 gehen, also für mich wären das etwa 160 Gramm Protein, dann würde ich das nur für 10 Tage oder 2 Wochen machen.
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Und dann geht der Geräusch des Lebens weg. Und dann bist du im Rhythmus, das Protein zu trinken. Weil das ist eine andere Sache, die ich mir vorstelle, wo ich mit einem Klienten arbeite und sie mir sagen, ich wache morgens auf und ich will nur ein Stück Toast oder Croissant oder Sie wollen mehr von den karbohydratbasierten Füßen.
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Ja, ich habe immer gesagt, es ist wie ein Lichtschlag. Ich gehe für vier bis fünf Tage für einen Arbeitstrip oder ein Buchlaunch oder was auch immer. Ich sehe meinen Publisher und es ist wie ein Plug-in. Ich fühle so viel kinetische Energie und es ist mächtig. Ja. Aber wenn du gewohnt bist an der Natur oder den Börsen, kommst du ein bisschen von dem herunter.
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Und ich denke, es ist wirklich normal, wenn das deine Geschichte ist. Und einer der besten Wege, um darüber zu kommen, ist, dich zu fordern, Protein zu essen, für ein paar Tage lang. Und dann plötzlich wirst du anfangen, was du isst. Und ich denke, das ist einfach so eine wichtige Lektion für Menschen, um zu lernen, wenn du versuchst, intuitiv zu essen. Und wir haben darüber gesprochen.
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Vielleicht... Last episode of the episode before, it's like if you're on a blood sugar roller coaster and all you're eating is carbs, all you're going to crave is carbs. So you're not really intuitively eating. You're just you're just finding yourself on a crash and craving more sugar. Yeah, you're full of insulin and your blood sugar is going down.
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Yeah, yeah, exactly. So how do we if we're balanced, we can intuitively eat and we will we will lean towards those higher protein nutrient dense foods.
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Oh, yeah.
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Yeah, you're at a restaurant, and they're going to be heavy-handed.
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Das ist ein guter Tipp. Und das ist ehrlich gesagt, warum diese 50-60 Gramm Protein morgens wirklich so ist. Es ist wirklich so, dass die Leute diese Nutriente früh reinbekommen. Und dann Es ist das gleiche Gefühl, wenn sie das Protein am Morgen haben, wenn sie abends essen.
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Sie können eine Entscheidung für sich selbst machen, die nicht emotional ist und nicht aus einem Blut-Sugar-Kreis und einer Bedürfnis für Zucker kommt oder so etwas. Ja, so gute Vorschläge.
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I always have fun with you, Max.
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Yeah, we've been friends for so long.
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And tomorrow you'll be like at the gym and like making your egg whites. And I'm going to be with Chris in the kitchen being like, oh, you put that in the lunchbox. I'm taking him to school. Fill the baseball backpacks. Life is crazy in my house.
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Ja, also das ist L.A., being back in L.A., which I'm only an hour from L.A., but Ich lege mich jede Woche ein und es fühlt sich gut an. Es ist wie zurück zu mir und nicht meine Mutter oder meine Frau oder meine Raummutter. Ich bin zurück zu mir, wirklich auf das Geschäft konzentriert oder die Wissenschaft zu teilen oder mit Leuten wie dir zu sprechen.
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It is. It is. But it's always good to tap back in and get back together and talk all things.
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Health and nutrition.
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486: The Summer Fat Loss Strategy That Won’t Wreck Your Metabolism or Relationship With Food | Kelly LeVeque
Es war wirklich gut. Ja, du bringst immer so viel Wissen und Verständnis von Nahrung, aber auch eine wirklich gelangweilige Anwendung, was ich denke, ist, weshalb wir so gut zusammengekommen sind in all den Jahren. Es ist einfach, keine schwierigen Regeln zu haben, aber dich zu bewegen, zu wachsen oder Dinge zu probieren und zu sehen, wie du dich fühlst und was funktioniert.
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Und du kannst den Geräusch silenzen, wenn es nicht funktioniert, was wirklich wichtig ist. Yeah, I loved having you on the podcast. So that's a Be Well by Kelly podcast. So I have a podcast. I have my Body Love books, Body Love and Body Love Every Day. I'm on all the socials at BeWellByKelly, KellyLevesque.com. I have all of my protein powders.
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The Chocho Bean Protein is our vegan, Grass-Fed Beef Isolate. We have an essential amino acid blend from Japan. Sie haben eine spezifische Purity und ich bin wirklich stolz darauf. Das ist also eine amino-Azid-Blende mit Lusin. 1,5 Gramm von dieser Blende ist das gleiche wie 40 Gramm von Whey Protein, wenn es um Muskelproteinsynthese geht.
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Wir haben Magnesium, welches sukrasomisch ist, also wie Liposomal. Es ist mehr bioavailable als Biglycinate und alles andere. Was ist noch da? Ich habe unsere Creatine, Creevitalis, die gerade eröffnet wurde. Das ist ein mikronisierter Creapure. Also die Purity von Alskam in Deutschland, aber mikronisiert ohne die GI-Side-Effekte. Das ist wahrscheinlich es.
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Mein neuer Buch, den ich wirklich gespannt bin. I'm just going to plug it. Because I want moms and dads who are listening to head to the website. Head to my website and backslash sweet deal. So my next book is called Sweet Deal and it's a parents pact. No sugar in schools, no sugar in sports, no sugar in sanctuaries.
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I am trying to create a movement across the nation around better boundaries for our children. And that is not to say... They can't have sugar. No, I'm having better boundaries for parents so that we can actually celebrate with sugar. It's taking sugar away as a reward or a bribe or an incentive and instead putting it back in the place where it should be, which is around celebrating.
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So the goal would be, it gives parents more freedom outside of school and sports to say, make Gigi's famous gingerbread cookies or Einen Eis-Cream und einen Moment als Familie zu haben, als eigentliches Event in einem Moment, anstatt unsere Kinder mit Zucker zu dosieren, weil sie ihre Mathematik-Homarbeit verwendet haben, an der Presse-Schule gesessen haben oder die erste Basis durchgeführt haben.
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Zucker sollte nicht... Es verursacht die Aktivität des Lernens, es verursacht Sport als eine Art, metabolisch gesund zu sein, es verursacht unsere Beziehung mit Gott, was auch immer deine Beziehung mit der Spiritualität ist. I'm trying to protect those places and I need all the parents to join me in this movement.
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So I have a questionnaire there that is going to aggregate parents answers around how much average sugar they have, their children have, like how they feel about it. And yeah, so doing a little research for that book right now. And I'd love for if parents have an opinion about it to head on over and help me out.
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Es ist astronomisch.
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Ja, und es ist wirklich schlecht. Auf der Anzahl der Kinder bekommen 17 Teelöffel Zucker pro Tag.
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Und das ist aus der Kontrolle. Verdammt.
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Ich denke, das größte Problem, das ich von Eltern höre, ist, dass du dein Kind nicht alienieren möchtest. Du kannst sie schützen, bis sie zur Schule kommen. Ich denke an Sebastian. Wir hätten kleine süße Momente zusammen und er hätte natürlich Zucker, aber er würde unser Essen in unserem Haus essen und in seinen Großeltern Haus.
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Oh, thanks.
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Und dann, sobald sie in der Schule sind, packst du ihr Abendessen, wenn du Abendessen packst oder wenn du das Schulabendprogramm nutzt. Aber für das Essen von Bash hat er ein Protein, Er hat Vegetable in sich, Er hat, weißt du, ein paar crunchy Dinge, aber ich kontrolliere den Zucker.
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Das Problem ist, es ist der Geburtstag von so und so und sie haben, weißt du, zwei Dozen blaue, gefrostete, gesprengte Donuts mitgebracht. Dann hat die Schule einen Fundraiser, also sind es Popsicles. Und dann, wenn du dein Mathematik-Homework frühstückst, bekommst du es aus dem Kühlschrank oder den Gummis. Und dann gehst du ins Fußball-Praktikum oder ins Spiel.
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Und die Päckchen haben im Allgemeinen Liquid-Sugar in Form von Gemüse oder Gatorade. Dann geben sie einen crunchy Snack, wie einen Chip oder so etwas, der in Zucker niedrig ist. Aber dann eine Granola-Bar oder irgendeine Art von... Mini-Muffin. Und wenn du den Zucker dazugeben, auch nur zwischen dem Lippen-Sugar und dem verpackten Zucker, sind diese Packungen 20-30 Gramm Zucker.
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Und wenn ein Kind zwölf Spiele über eine Saison hat und sie spielen, sagen wir, sie spielen drei Saisonn anstatt vier im Jahr, das sind 1.000 Gramm zusätzlicher Zucker, nur weil sie Sport spielen, die sie in ihrer Diät nicht brauchen. Und die meiste Zeit, und ich bin keine Kalorienperson, aber diese Kinder-Aktivitätsniveaus garantieren nicht die Anzahl an kalorischen
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Enteckung und Zuckerenteckung, die sie am Ende dieser Sportspiele bekommen, weißt du, sie brennen 150 bis 200 Kalorien am meisten während dieser Spiele, sie sind nicht die ganze Zeit am Rennen, sie sitzen auf dem Benz, sie rennen zum ersten Platz, wenn sie Fußball spielen, weißt du, es gibt ein paar Spiele, die passieren, aber es ist, es ist, es begann in den 80ern als fast eine Art, weißt du, als ich growing up war, ich erinnere mich an meine Mutter, die Orangen zu unserem Fußballspiel, aber es begann in den
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Die 80er-Jahre als eine Art, ihnen einen Partizipations-Trophäe zu geben. Like, yay, congratulations, you were here, here's your treat after the game. But now it's just become part of culture. In reality, all these kids want to be, they want to be, when they're little, I want to be a professional athlete, I want to be a professional football player.
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Great, fine, like, Cristiano Ronaldo is not ingesting Zucker. Das ist nicht, was er isst. Und glücklicherweise nimmt er nicht viel Geld aus Big Food, aber 78% der Geld, die professionelle Athleten bekommen, kommt aus Big Food. Und du sprichst von Coca-Cola, Gatorade, Chip-Firmen, Serien-Firmen und... Kids walk into the grocery store and they're like, oh, it's, you know, Travis Kelsey's cereal.
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Ja, ich denke, wenn ich mit Kunden arbeite, ist es viel um Vertrauen und um den Körper zu füllen. Ich arbeite mehr mit Leuten, um mehr zu essen. Und es ist, strategisch mehr Protein zu essen und zu supplementieren, um leere Muskelmasse oder Muskelproteinsynthese zu unterstützen. Denn wenn man sich die Erhöhung von Gewicht betrachtet, wenn jemand eine Fad-Diät machen würde, oder z.B.
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And you're like, first of all, I'm like Taylor Swift's girlfriend, you know. But it's just disheartening that, you know, even if they wanted to be that, the real professional athletes, they fuel themselves appropriately and they take care of their bodies and they're moving their bodies and they're doing it for the sport. They're not doing it for the reward. And I don't want to devalue any of that.
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I want my kids to love to learn. And I want them to learn what they love to learn about. And they're not going to be great at every subject, but I want to really get them excited about learning. Because you look at us, we've built careers around continuing to learn and dig into research and be excited about it. You want people
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Kinder zu lieben zu lernen, nicht weil sie einen Geschenk dafür bekommen haben, weil das es einfach nicht wert ist. Das ist das gleiche mit dem Dessert nach dem Abendessen.
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Wenn sie ihren Dessert nicht haben, bis sie ihren Abendessen getrunken haben, und wir reden immer über Gründeressen in unserem Haus, aber wir wertschätzen diese Gründeressen, wenn es wirklich eine Begründungspflicht oder eine Begründungspflicht ist. Yeah, I'm probably the most fired up about this book than any of the books I've ever written.
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And that is just because I feel like I can really make an impact in communities. Even if it's a couple of sports teams and it's moms on a chat that say like, hey, let's do sweet deal. And they're like, okay, that means we're not giving our kids sweets after every game. And we can have a team party at the end of the year and there can be a sweet.
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But it's going to be for a celebration of the sport, not incentivizing them to play.
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In the book? Not yet, no.
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100%.
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Yeah, I do get, I mean, my heart really hurts for especially the impoverished because you think about, I mean, even just food stamps or SNAP program, like allowing you to buy all big food, processed foods, sodas. And I know there's been some really heated arguments online about people, you know, they should have the freedom to buy whatever they want with SNAP. But unfortunately, it's like...
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Ja, du kaufst Soda, es gibt dir Diabetes, du brauchst eine chronische Lebensweise-Bedienung und du brauchst eine Medikation für Jahre und Jahre deines Lebens. Das ist einfach keine Qualität der Leben. Wenn es um Florian geht, liebe ich Dr. Stacey. Sie ist im Nordwesten der Pazifik. Sie ist Dentalistin. Definitiv, wenn du sie nicht auf dem Show hattest, solltest du sie haben. Sie ist großartig.
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eine Mikrodose oder eine Makrodose von Ozembic oder irgendeinem anderen Peptid, dann wäre es sehr einfach und schnell, 5, 10, 15 Kilo zu verlieren. Aber oftmals, wenn du diese Art von Yo-Yo-Diät machst oder etwas, das sehr schnell ist, verlierst du etwa 50% Muskel und 50% Fett. Und wenn alle Peptide rauskamen und viel mehr in den Berichten kamen, Alle sagten, du verlierst all deine Muskelmasse.
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Ich hatte sie, als Sebastian klein war, und sie war so, hol dir den Pacifier, er wird ein Mundschutz sein. Sie hat den Tag gerettet, aber sie war auch sehr involviert in einem großen Anruf in San Francisco, der wirklich begonnen hat, zu teilen und die Forschung in Fluorid und ihren Einfluss auf IQ-Szene zu zeigen. Sie wäre also eine tolle Einladung zum Show.
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Also es ist einfach... Und das ist auch wirklich schwer, weil wenn sie wirklich lange Stunden arbeiten und sie nicht die Bandbreite, den Zeit oder die Bildung haben, ihre Nahrung zu kennen, Ich meine, es ist ein absoluter Privileg, Zeit zu haben, Nutrienten zu recherchieren und darüber zu sprechen. Wie die meisten Amerikaner arbeiten mehr als neun zu fünf, mehrere Jobs.
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Und wenn sie, besonders wenn sie auf Snap sind, sie verkaufen einige dieser Wissen und wir lassen sie nur, dass sie Krankheiten in ihrem Körper verursachen.
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It gets heavy, Max.
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Yeah, so that's how I'm going to do my part.
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Yeah.
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This was super fun.
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Hallo Freunde! Jedes Mal, wenn du eine Fad-Diät machst, ich weiß nicht, ob es ein Juicycleanse ist, oder die Kaffee-Soup-Diät, oder irgendeine verrückte Keto-Diät, wirst du Muskelverlust haben. Für nachhaltige Gewichtsschmerzen und Körperkomposition-Change wollen wir lehne Muskelmasse einbringen. Because that's a working metabolism.
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Every pound of muscle that you put on your body burns somewhere between 50 and 75 calories a day. So let's say I just get, you know, most of the time I'm working with women. Maybe they're between 30 and 40 years old. Put four pounds of lean muscle mass on and then all of a sudden at the minimum we're burning 200 more calories a day.
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And as you know, I'm not like a real calorie stickler, but just understanding resting metabolic rate and how muscle works to your advantage to not only balance blood sugar, provide you with a lot of energy, gives you so much flexibility when it comes to the food that you're eating.
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A lot of times I'm working with women to look at their day, make sure they're getting one gram per pound of body mass. If someone really craves a lot of sugar, maybe they're drinking alcohol, they're Snacken, ich kann sie auf 1,25 Gramm aufbauen für die ersten 10 Tage bis zwei Wochen.
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Das ist ein sehr guter Weg, Hungerhormone zu regulieren, weil Protein die stärkste Fläche ist, wenn es darum geht, Hungerhormone zu regulieren und diese Bedürfnisse zu lösen. Ich meine, das ist der Grund, warum Leute Ozembic nehmen, weil die Bedürfnisse weggehen. Und wir können das strategisch mit Protein tun.
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Frauen, du weißt, viele Male, kann diese Hungerregulation passieren, wenn wir Protein früher im Tag dosieren. Ich bin okay mit einem fastigen Workout, aber Ich möchte, dass sie am längsten 30 bis 90 Minuten nach dem Workout Protein essen, um diese Änderungen zu sehen. Und wir legen uns auf Tierprotein ein.
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Wie ihr wisst, habe ich in meinem zweiten Buch ein ganzes Kapitel für plantbasiertes Essen gemacht, um sicherzustellen, dass ihr euren Blutzucker in einem plantbasierten Weg balanciert, wenn das so, wie ihr es probiert. Aber als ich durch die Pregnanz und die Behandlung gehe, bin ich nicht in der Perimenopause.
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Ich bin in einem Zustand, in dem ich weiß, dass die Nahrungsentzündung für mich so kritisch ist. Aber ich weiß, dass ich, wenn die Hormone starten zu droppen, das Protein brauche, um die Muskelmasse zu halten und nicht die typische Perimenopause und Menopause zu bekommen, wie Pootsch oder das 10-15 Pound, das ich von Klienten sehe, mit dem ich wirklich Probleme habe.
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Ja, ich meine, es ist wie ein kräftiges Pferd hier. Lass uns ein bisschen Protein essen, aber lass uns auch strategisch sein mit unseren Supplementationen und dem Zeitpunkt dafür, Lean Muscle Mass zu nutzen, um für dich zu arbeiten.
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Oh, ja. Und es dauert auch länger in deinem Körper. Ein gewöhnlicher Blut-Sugar-Kurve geht 90 Minuten hoch und fährt 90 Minuten runter. Das ist der Grund, weshalb in den alten Tagen es gesagt wurde, fünf bis sechs kleine Mahlzeiten pro Tag zu essen.
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Weil wenn du ab 6 Uhr frühstückst und du hattest einen Snack um 9 Uhr und du hattest Mittagessen um 3 Uhr und dann um 6 Uhr, siehst du, wie das funktioniert.
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Wir unterstützen den Blut-Sugar-Balancen nicht, weil wir Füße essen, die den Blut-Sugar-Balancen unterstützen, denn damals war es wie Weißweinbrot und Kuchen und Reis und ich bin nicht anti-Starch, aber um zu verstehen, dass eine hohe Dose Protein, du weißt, ein Avocado, wie ein gesundes Fett oder
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ein paar nicht-starkes Gemüse, Brokkoli, Cauliflower, Zucchini, was auch immer, kann deinen Körper unterstützen, diese Kurve zu verlängern, anstatt nach oben und nach unten zu gehen in dieser drei-Hour-Winsel. Du siehst eine verlängerte Kurve, die für vier bis sechs Stunden dauert. Also würde ich viel lieber sehen, dass Leute drei Mahlzeiten pro Tag mit einer höheren Dose Protein essen.
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Und sogar bis zu dem Punkt, wo, wenn ich wirklich einen Binge-Eaten-Typ von einem Klienten habe oder jemanden, der sich wirklich mit dem Essen kontrolliert fühlt, könnte ich sie ein Minimum von 50 bis 60 Gramm Protein essen, Their first meal of the day. And it completely turns off hunger hormones.
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It makes you feel so calm and relaxed and they can roll into lunch and it's almost, there's no appetite, but I'm forcing them to eat. And then it's easy to eat what I tell you to eat because you don't have the cravings for what, you know, would normally catch your attention at the Erewhon checkout.
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Ungefährdend ist es so, dass sehr wenige von den plantenbasierten Produkten meistens Protein sind. Eines der wichtigsten Dinge für meine Kunden und auch die Leser meiner Bücher ist, was es meistens ist. Ich brauche nicht, dass du in deinem Kopf weißt, was der Chronometer oder der MyFitnessPal dir über das Essen sagt.
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Du musst dir das anschauen und sagen, okay, ein Hühnchenbreast ist meistens Protein. Ein leerer Steak ist meistens Protein. Okay, was ist ein Bein? Ist es meistens Carbohydrate? Es ist. Es ist meistens Carbohydrate, es ist nicht meistens Protein. Was ist ein Nuss in einer Blüte? Es ist meistens Fett, es ist nicht meistens Protein.
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Und leider sind die Proteinsourcen, wenn es um plantbasierte Füße geht, niemals meistens Protein.
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unless you're using a plant-based protein powder and that is an isolate you know that's strictly a protein powder i would say the most promising plant-based protein would be the chocho bean or the lupini bean it's a ketogenic bean that's high in fiber and it's actually mostly fiber but it is really high in protein so it's not going to affect blood sugar it's lectin free it's a complete protein
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Und, ähm, du weißt, in Südamerika haben sie es in Ceviche gelegt. Es ist wie ein weißes, dünnes Bein. Ähm, so einfach zu geniessen. Es ist meistens, wie gesockt, vor dem Prozess. Also, auch wenn du es als Bein essen möchtest, macht Brahmi eine fermentierte, äh, Lupine Beans, wie kleine Packungen.
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Es ist wie eine Marinated Packung mit einem italienischen Dressing oder einem Zitrus-Taste oder was auch immer. Das ist ein toller Snack, aber auch das, wenn du das hast und die Proteinanz ist acht Gramm. Es gibt dir nicht die Lusin-reiche Muskelprotein-Bildungsstil-Protein. Es wird also schwieriger. Und oft
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Wenn ich in die Literatur reingehe, denke ich, dass es nur eine gesundheitliche Art von Essen ist. Ich war eben vorhin auf einem Podcast mit einer Frauen-Gesundheitsinfluencerin, die meistens plantbasiert lehnt. Und als ich reingehe, war es meistens so, dass ich mich über die Antibiotika für die Tiere interessiert habe. Ich bin über die Hormone interessiert.
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Ich bin über die Frage, wie es meine Hormone beeinflusst. sitting here going like oh my gosh like how amazing you would feel if you actually worried about your human health and your hormones versus what what was happening you know and yes of course i'm a huge proponent of regenerative farming and amazing brands wie Force of Nature oder You Sent Me First Light, der Wagyu war wirklich so gut.
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Aber auch die Kreatin-Literatur ist interessant. Es gab eine Studie über Veganer und Vegetarier, und ein Placebo-Grupp und ein 5-Gramm-Creatin-Grupp. Und sie haben ein paar Tests gemacht auf Erinnerung, Erinnerung und Intelligenz. Und sie haben herausgefunden, dass das Creatin-Grupp eine 20-50%-Erhöhung in ihren Testschritten sah, als sie mit Creatin dosierten.
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Also gibt es keine Art von plantbasierter Creatin. Und es ist einer der am meisten recherchierten Supplements auf dem Markt. Und wenn jemand Body Composition Veränderungen will, benutze ich es. Und es ist speziell interessant zu sehen, dass ein plantbasierter Klient bereit ist, Creatin zu nehmen oder Collagen in Supplementform zu nehmen.
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Aber manchmal ist es nur eine Textur oder sie denken darüber nach.