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京都オーガニックラジオ

[#27]【後編】実は運送業者に支えられているオーガニック業界!? 京都北部万願寺の産地から読み解く本当に持続可能な農業とは?

26 Aug 2024

Description

▼パーソナリティ KOA代表理事・369商店 鈴木健太郎 研究者 田村典江 ▼ゲスト And Farm 大槻憲史 ▼主なトピック #27 ・実は動いてから考えるタイプ ・革靴や昔のイギリスのバイクとか、直しながら長く使えるモノが好き ・安心安全オーガニックよりも持続可能オーガニック ・JAにのくに万願寺甘とうに支えられる京都北部の生産者 ・JAとオーガニック農家の関係 ・今年からKOAの理事に就任。KOA便の決済から経理までをこなす ・KOAがやっていることは市場という仕組みができる前に戻っているのが面白い ・規格を揃えて効率化する市場の論理と個性全開のKOA ・田舎の風景は自然ではなく人が作ったもの ▼関連リンク And Farm instagram https://www.instagram.com/andfarm2011/

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