Manny

Sie hat nämlich gesagt, frische Füße zu starten oder ein Sandwich reinzunehmen. Sie hat gesagt, ein Sandwich reinzunehmen? Nur, weil ich schon gewohnt bin, Sandwiche zu essen. Und ich mag Sandwiche. Vielleicht, wenn du ein Fisch-Sandwich machst. Das ist ein sehr entry-level Weg.

Sie hat nämlich gesagt, frische Füße zu starten oder ein Sandwich reinzunehmen. Sie hat gesagt, ein Sandwich reinzunehmen? Nur, weil ich schon gewohnt bin, Sandwiche zu essen. Und ich mag Sandwiche. Vielleicht, wenn du ein Fisch-Sandwich machst. Das ist ein sehr entry-level Weg.

Du kannst ein paar frische Fische machen. Fisch und Chips.

Du kannst ein paar frische Fische machen. Fisch und Chips.

Maybe she didn't say sandwich, maybe that was my addition.

Maybe she didn't say sandwich, maybe that was my addition.

Well, actually, today an episode came out called, Is it okay to wear your outside clothes on your bed?

Well, actually, today an episode came out called, Is it okay to wear your outside clothes on your bed?

Nein, nein, nein. Der Grund für diesen Whisky ist, um den Geschmack zu klären. Ja, ja. Nicht so viel.

Nein, nein, nein. Der Grund für diesen Whisky ist, um den Geschmack zu klären. Ja, ja. Nicht so viel.

Sie gab uns ein paar Tipps, die wissenswert und sinnvoll waren. Aber was ich wirklich wissen wollte, bevor ich reingehe, war, als Arzt, hat sie gedacht, dass dieses Experiment funktionieren könnte? Habe ich einen echten Schuss, um das zu lösen?

Sie gab uns ein paar Tipps, die wissenswert und sinnvoll waren. Aber was ich wirklich wissen wollte, bevor ich reingehe, war, als Arzt, hat sie gedacht, dass dieses Experiment funktionieren könnte? Habe ich einen echten Schuss, um das zu lösen?

Yeah, so I'll ask you, do you think it's okay?

Yeah, so I'll ask you, do you think it's okay?

Nach dem Gespräch mit Dr. Zucker fühlte ich mich ein bisschen mehr sicher über unsere Ziele hier. Ich war noch ein bisschen skeptisch, aber wir haben einen Plan jetzt. Wir haben dieses Experiment. Und Noah, Devin und ich dachten, es ist endlich Zeit, dieses Ding zu machen. Was war es? Es waren drei Schritte, um fischige Mahlzeiten zu erhöhen. Alright, this is Manny.

Nach dem Gespräch mit Dr. Zucker fühlte ich mich ein bisschen mehr sicher über unsere Ziele hier. Ich war noch ein bisschen skeptisch, aber wir haben einen Plan jetzt. Wir haben dieses Experiment. Und Noah, Devin und ich dachten, es ist endlich Zeit, dieses Ding zu machen. Was war es? Es waren drei Schritte, um fischige Mahlzeiten zu erhöhen. Alright, this is Manny.

I've just sat down with the first of three increasingly fishy meals. I recorded everything along the way. We just jumped straight into step one, which, you know, I found myself sitting in my apartment with some takeout. There is a restaurant by me in my neighborhood that's kind of moderately popular. And it's a seafood restaurant and I've ordered their fried fish sandwich.

I've just sat down with the first of three increasingly fishy meals. I recorded everything along the way. We just jumped straight into step one, which, you know, I found myself sitting in my apartment with some takeout. There is a restaurant by me in my neighborhood that's kind of moderately popular. And it's a seafood restaurant and I've ordered their fried fish sandwich.

It's a spicy fried fish sandwich.

It's a spicy fried fish sandwich.

Mein erster Gedanke ist, dass es genau so aussehen würde, wie ein Frischkuchen-Sandwich. Und deswegen denke ich, dass alle Rezeptoren in meinem Gehirn sagen, wow, das sieht wirklich gut aus und es riecht auch gut. Krügerlich aber werden wir versuchen, zu sehen, ob es gut riecht oder speziell für mich gut riecht. Und ja, lasst uns den ersten Schluck nehmen.

Mein erster Gedanke ist, dass es genau so aussehen würde, wie ein Frischkuchen-Sandwich. Und deswegen denke ich, dass alle Rezeptoren in meinem Gehirn sagen, wow, das sieht wirklich gut aus und es riecht auch gut. Krügerlich aber werden wir versuchen, zu sehen, ob es gut riecht oder speziell für mich gut riecht. Und ja, lasst uns den ersten Schluck nehmen.

Der erste Biss ist großartig, weil es keinen Fisch drin ist. Du hast nur den gebratenen Teil. Ich habe nur den gebratenen Teil. Dann bin ich so, warte mal, ich schaue das Sandwich an und sehe, da ist der Fisch. Es ist definitiv ein Fisch. Ich kann schon sehen, dass mein Bauch langsam verläuft. Mein Gehirn will nicht, dass ich das weiter tue. Aber ich werde es durchführen. Hast du gegaggt?

Der erste Biss ist großartig, weil es keinen Fisch drin ist. Du hast nur den gebratenen Teil. Ich habe nur den gebratenen Teil. Dann bin ich so, warte mal, ich schaue das Sandwich an und sehe, da ist der Fisch. Es ist definitiv ein Fisch. Ich kann schon sehen, dass mein Bauch langsam verläuft. Mein Gehirn will nicht, dass ich das weiter tue. Aber ich werde es durchführen. Hast du gegaggt?

I didn't gag. I think because the spices in the fried part are so... They were so savory and they were so... What's the word? They smelled really good. And I didn't... I don't know. I think it just masked the fishiness. I kind of like barely taste the fish in this. But I still do taste the fish. And so that is... My body is just kind of like... Es ist nicht so, dass man das genießt.

I didn't gag. I think because the spices in the fried part are so... They were so savory and they were so... What's the word? They smelled really good. And I didn't... I don't know. I think it just masked the fishiness. I kind of like barely taste the fish in this. But I still do taste the fish. And so that is... My body is just kind of like... Es ist nicht so, dass man das genießt.

They're like wrangler.

They're like wrangler.

Ich habe ein paar weitere Bisse gegessen. Wenn ihr das Sandwich gesehen hättet, hättet ihr gesagt, er hat das Ding nicht getroffen. But for someone who has an aversion, I ate a lot of the sandwich.

Ich habe ein paar weitere Bisse gegessen. Wenn ihr das Sandwich gesehen hättet, hättet ihr gesagt, er hat das Ding nicht getroffen. But for someone who has an aversion, I ate a lot of the sandwich.

I'll just put it that way.

I'll just put it that way.

Oh, we're talking pretty close to full. Yeah. Es ist sehr brennend.

Oh, we're talking pretty close to full. Yeah. Es ist sehr brennend.

Okay, ich sehe es. Die Nacht bevor. Nein, aber ich denke, was ich als Erfolg genommen habe, war, dass ich sogar eine Teil der Sache gegessen habe, die Fische betrug. Okay. Ja.

Okay, ich sehe es. Die Nacht bevor. Nein, aber ich denke, was ich als Erfolg genommen habe, war, dass ich sogar eine Teil der Sache gegessen habe, die Fische betrug. Okay. Ja.

Noah hat mich den Glaze getastet und ich dachte, wir brauchen mehr. Mehr!

Noah hat mich den Glaze getastet und ich dachte, wir brauchen mehr. Mehr!

Okay, ich bin hier mit meinem Whisky, den ich nach dem Essen wahrscheinlich brauchen werde. Das sieht gross aus, aber ich gehe rein. So then I ate some of it and the glaze was really good. And I remember kind of being like, this is the first time I could see why someone would like this. Really? It's like, this tastes good. I don't want to say that it doesn't taste good.

Okay, ich bin hier mit meinem Whisky, den ich nach dem Essen wahrscheinlich brauchen werde. Das sieht gross aus, aber ich gehe rein. So then I ate some of it and the glaze was really good. And I remember kind of being like, this is the first time I could see why someone would like this. Really? It's like, this tastes good. I don't want to say that it doesn't taste good.

It's more of the mental factor of trying to get past what it is. Aber ich muss sagen, es ist einfacher für mich, es zu essen, als das Fisch-Sandwich. Ich wurde von dem Gefühl genommen, dass ich es verstehe. Ich verstehe das.

It's more of the mental factor of trying to get past what it is. Aber ich muss sagen, es ist einfacher für mich, es zu essen, als das Fisch-Sandwich. Ich wurde von dem Gefühl genommen, dass ich es verstehe. Ich verstehe das.

And I'm like, wait, my rent's too high.

And I'm like, wait, my rent's too high.

That is pretty much the feeling I had eating this salmon. Okay, so Phase 2, relatively successful.

That is pretty much the feeling I had eating this salmon. Okay, so Phase 2, relatively successful.

Heute haben wir ein Problem und ich bin froh, dass ich diese Plattform wieder nutzen konnte, um etwas so blöd zu beantworten. Aber ich bin ein Mitglied der Picky-Eating-Community. Und das hat in diesem Freundesgruppen viele Probleme. Es hat viele Probleme in meiner Beziehung, speziell weil meine Version von Picky-Eating eine Version von Seafood ist.

Heute haben wir ein Problem und ich bin froh, dass ich diese Plattform wieder nutzen konnte, um etwas so blöd zu beantworten. Aber ich bin ein Mitglied der Picky-Eating-Community. Und das hat in diesem Freundesgruppen viele Probleme. Es hat viele Probleme in meiner Beziehung, speziell weil meine Version von Picky-Eating eine Version von Seafood ist.

Ja, das habe ich mir gedacht. Und es ist in starkem Vergleich zu unserer gewöhnlichen Dynamik. So I was struck by that at some point during this experiment. You mean because they weren't just like teasing you? Yeah. I mean, Noah looking up a recipe, making me a meal.

Ja, das habe ich mir gedacht. Und es ist in starkem Vergleich zu unserer gewöhnlichen Dynamik. So I was struck by that at some point during this experiment. You mean because they weren't just like teasing you? Yeah. I mean, Noah looking up a recipe, making me a meal.

It's kind of wild.

It's kind of wild.

So where do you guys go? We went to a restaurant called Swoonies in Brooklyn. It's just like a neighborhood spot. Oh, I like Swoonies. They have some weird, cool fish dishes there.

So where do you guys go? We went to a restaurant called Swoonies in Brooklyn. It's just like a neighborhood spot. Oh, I like Swoonies. They have some weird, cool fish dishes there.

Hier ist das Wichtigste an diesem Dish. So, Tuna crudo, wie es heißt. Es ist rau, wie geblasene Tuna, aber es ist in einer Art Salat mit Avocado und was ist das? Cilantro? Aber die Hauptpart, die ich liebte, war, dass es mit diesem Brot gebraten wurde, das unglaublich dünn ist. Und so, was wir gemacht haben, war, all diese Dinge auf den Brot zu legen und dann es zu essen.

Hier ist das Wichtigste an diesem Dish. So, Tuna crudo, wie es heißt. Es ist rau, wie geblasene Tuna, aber es ist in einer Art Salat mit Avocado und was ist das? Cilantro? Aber die Hauptpart, die ich liebte, war, dass es mit diesem Brot gebraten wurde, das unglaublich dünn ist. Und so, was wir gemacht haben, war, all diese Dinge auf den Brot zu legen und dann es zu essen.

Das ist kinder deine Sandwich-Theorie. Ja. Die Sandwich-Theorie. Ja. No one wants to acknowledge the Sanders theory. It's a valid theory. And the one thing I remember is not tasting the tuna at all. Like I just didn't taste the tuna. Die erste Reaktion war, es ist definitiv ein bisschen die Texturen, die du daraus bekommst, aber es ist wirklich gut. Das ganze Ding ist wirklich gut.

Das ist kinder deine Sandwich-Theorie. Ja. Die Sandwich-Theorie. Ja. No one wants to acknowledge the Sanders theory. It's a valid theory. And the one thing I remember is not tasting the tuna at all. Like I just didn't taste the tuna. Die erste Reaktion war, es ist definitiv ein bisschen die Texturen, die du daraus bekommst, aber es ist wirklich gut. Das ganze Ding ist wirklich gut.

Ich habe einen zweiten Biss genommen. Das ist für mich ein bisschen seltsam.

Ich habe einen zweiten Biss genommen. Das ist für mich ein bisschen seltsam.

Nach dem Krudo kam das Lobster-Orzo, ein anderer Appetizer. Ich meine, Orzo, wenn die Leute nicht wissen, was das ist. Es ist wie Pasta, aber es ist wie dicker Reis, glaube ich. Und es hat, das ist mehr eine Rettensauce, und es ist wirklich cremig und lecker. Aber die Sache, die mir viel mit unserem Experiment geholfen hat, war, dass man den Lobster nicht wirklich sehen konnte.

Nach dem Krudo kam das Lobster-Orzo, ein anderer Appetizer. Ich meine, Orzo, wenn die Leute nicht wissen, was das ist. Es ist wie Pasta, aber es ist wie dicker Reis, glaube ich. Und es hat, das ist mehr eine Rettensauce, und es ist wirklich cremig und lecker. Aber die Sache, die mir viel mit unserem Experiment geholfen hat, war, dass man den Lobster nicht wirklich sehen konnte.

Es war wie ein Spanisch in einem Brownie. Ja, genau. Du bist wie mit einem Mikrodosen-Seafood.

Es war wie ein Spanisch in einem Brownie. Ja, genau. Du bist wie mit einem Mikrodosen-Seafood.

Ja. Okay. So I'm having a really good and in my view successful experience at Swoonies, but I do imagine if we went to like a lobster shop or something and it was just straight up lobster, fork and knife, I'd still have some struggle.

Ja. Okay. So I'm having a really good and in my view successful experience at Swoonies, but I do imagine if we went to like a lobster shop or something and it was just straight up lobster, fork and knife, I'd still have some struggle.

Yes, exactly.

Yes, exactly.

Ja, ehrlich gesagt, es fühlte sich wie Erfolg an. Ich habe eigentlich das, was sie auf dem Tisch aufgetragen haben, gegessen. Aber dann kam das letzte Gericht raus. Und es sah nicht so aus wie die anderen. Es sah einfach nur so aus. Hier, ich zeige dir ein Foto. Das ist der Dorade. Das ist der Dorade. Oh, das ist nur ein Fisch. Das ist ein großer Fisch.

Ja, ehrlich gesagt, es fühlte sich wie Erfolg an. Ich habe eigentlich das, was sie auf dem Tisch aufgetragen haben, gegessen. Aber dann kam das letzte Gericht raus. Und es sah nicht so aus wie die anderen. Es sah einfach nur so aus. Hier, ich zeige dir ein Foto. Das ist der Dorade. Das ist der Dorade. Oh, das ist nur ein Fisch. Das ist ein großer Fisch.

Ich glaube, ich nenne es Dorade, ohne es zu wissen. But this is just literally a fish without the head, I think. Yeah, and without the tail. Yeah, and this was the final test. This is like the final boss, right? I took a forkful, I examined it, and then I went for it. What can I say? It's really good. The charredness of the skin on the top, this tastes like a steak.

Ich glaube, ich nenne es Dorade, ohne es zu wissen. But this is just literally a fish without the head, I think. Yeah, and without the tail. Yeah, and this was the final test. This is like the final boss, right? I took a forkful, I examined it, and then I went for it. What can I say? It's really good. The charredness of the skin on the top, this tastes like a steak.

And so, I don't know, this is really good.

And so, I don't know, this is really good.

Nicht gebraten. Und es gab sehr wenige Hang-Ups darüber.

Nicht gebraten. Und es gab sehr wenige Hang-Ups darüber.

Okay, so this is a two-month process.

Okay, so this is a two-month process.

I think you, at least in my case, you can kind of cure it. Because I'm not going to eat fish that's just sitting there, that's not presented in any kind of way. But depending on the flavors around it, depending on the vehicle it's served in, there are ways you can tolerate it.

I think you, at least in my case, you can kind of cure it. Because I'm not going to eat fish that's just sitting there, that's not presented in any kind of way. But depending on the flavors around it, depending on the vehicle it's served in, there are ways you can tolerate it.

Ja, ich meine, es gibt definitiv, es gibt all die kornige Sachen, die es mir beigebracht hat, wie viel ich persönlich in meinem Leben beeinflussen kann. Aber es gibt auch andere Nahrungsmittel, zu denen ich eine Veränderung habe, die ich jetzt probieren möchte. Was willst du probieren? Wie Korn, zum Beispiel. Korn? Ich hasse Korn. Korn? Ja. Was hast du mit Korn? You know what?

Ja, ich meine, es gibt definitiv, es gibt all die kornige Sachen, die es mir beigebracht hat, wie viel ich persönlich in meinem Leben beeinflussen kann. Aber es gibt auch andere Nahrungsmittel, zu denen ich eine Veränderung habe, die ich jetzt probieren möchte. Was willst du probieren? Wie Korn, zum Beispiel. Korn? Ich hasse Korn. Korn? Ja. Was hast du mit Korn? You know what?

Ja, ich denke, es ist lebendig geworden, besonders mit Seafood. Ich zeige euch ein bisschen über meinen Hintergrund. Also ich bin Eritrean-Amerikaner. Beide meine Eltern sind aus Eritrea. Und in dieser Cuisine gibt es wirklich kein Seafood überhaupt. Obwohl du aus einem der Port Towns auf dem Red Sea bist, isst du kein Seafood. Also habe ich mit keinem Seafood aufgewachsen.

Ja, ich denke, es ist lebendig geworden, besonders mit Seafood. Ich zeige euch ein bisschen über meinen Hintergrund. Also ich bin Eritrean-Amerikaner. Beide meine Eltern sind aus Eritrea. Und in dieser Cuisine gibt es wirklich kein Seafood überhaupt. Obwohl du aus einem der Port Towns auf dem Red Sea bist, isst du kein Seafood. Also habe ich mit keinem Seafood aufgewachsen.

It is kind of similar to fish in a way, that it's slimy and like the texture is weird. It's okay if it's like sprinkled in a salad or something like that, but just like eating it right off of the ear is tough, really tough for me. Popcorn.

It is kind of similar to fish in a way, that it's slimy and like the texture is weird. It's okay if it's like sprinkled in a salad or something like that, but just like eating it right off of the ear is tough, really tough for me. Popcorn.

Popcorn's fine. Cornbread. Cornbread's great.

Popcorn's fine. Cornbread. Cornbread's great.

Die einzige Seafood-Exponierung, die ich hatte, war in der Schule oder in der Mittelschule. Where they would have like fish Fridays or fried shrimp or whatever.

Die einzige Seafood-Exponierung, die ich hatte, war in der Schule oder in der Mittelschule. Where they would have like fish Fridays or fried shrimp or whatever.

I did, but I didn't know what it was. Because there's just some fried thing.

I did, but I didn't know what it was. Because there's just some fried thing.

Yeah, which is what struck me about this aversion. Because it wasn't the taste at the time. Because knowing what it is, is what made me...

Yeah, which is what struck me about this aversion. Because it wasn't the taste at the time. Because knowing what it is, is what made me...

Ja. Ja. Und meine Familie ist ein guter Test für das, weil, obwohl keine meiner Brüder Fisch gegessen haben, lieben sie Fisch.

Ja. Ja. Und meine Familie ist ein guter Test für das, weil, obwohl keine meiner Brüder Fisch gegessen haben, lieben sie Fisch.

Sie mögen es jetzt. Es gibt eine andere Gruppe von Leuten, mit denen ich mich in dieses Problem befinde. Wir können nicht rausgehen, um zu essen und zu bekommen, was sie wollen, weil ich da bin.

Sie mögen es jetzt. Es gibt eine andere Gruppe von Leuten, mit denen ich mich in dieses Problem befinde. Wir können nicht rausgehen, um zu essen und zu bekommen, was sie wollen, weil ich da bin.

Nein.

Nein.

Basically, I'm like being a child and like preventing them from getting what they want to get. And I'll just say this, like for the picky eaters out there, I don't think you should change who you are. But for me specifically, I'm running into this enough to where I'm curious about whether it's possible to cure your picky eating.

Basically, I'm like being a child and like preventing them from getting what they want to get. And I'll just say this, like for the picky eaters out there, I don't think you should change who you are. But for me specifically, I'm running into this enough to where I'm curious about whether it's possible to cure your picky eating.

I want to know if like, is there something I can do to make it so that I... kann Fisch genug tolerieren, um in einem Restaurant zu sein und keine Probleme zu verursachen, wenn ich in einer Gruppe oder mit meiner Freundin bestelle. Und ist die Idee, dass du es wirklich konsumierst? Ja, ich denke, dass es im Endeffekt toll wäre, wenn ich nur Fisch Okay.

I want to know if like, is there something I can do to make it so that I... kann Fisch genug tolerieren, um in einem Restaurant zu sein und keine Probleme zu verursachen, wenn ich in einer Gruppe oder mit meiner Freundin bestelle. Und ist die Idee, dass du es wirklich konsumierst? Ja, ich denke, dass es im Endeffekt toll wäre, wenn ich nur Fisch Okay.

So that's the question that we came here to answer. Like, is it possible to cure picky eating? And? And we started with Noah. We had him kind of look into the history of picky eating and some of the stuff people have done to try and cure it.

So that's the question that we came here to answer. Like, is it possible to cure picky eating? And? And we started with Noah. We had him kind of look into the history of picky eating and some of the stuff people have done to try and cure it.

We wanted to first just ask if you could say your name and what you do.

We wanted to first just ask if you could say your name and what you do.

Great. I'll tell you a little bit about my experience with this. Yeah. Ich habe mein ganzes Leben als Pickie-Eater gewesen. Ich habe eine spezifische Erhöhung zu Seafood und Fisch. Und deshalb planen wir mit diesem Episode, das so gut wie möglich zu retten. Und du hast gerade erwähnt, dass du am Zentrum für Ernährungsverletzungen gearbeitet hast.

Great. I'll tell you a little bit about my experience with this. Yeah. Ich habe mein ganzes Leben als Pickie-Eater gewesen. Ich habe eine spezifische Erhöhung zu Seafood und Fisch. Und deshalb planen wir mit diesem Episode, das so gut wie möglich zu retten. Und du hast gerade erwähnt, dass du am Zentrum für Ernährungsverletzungen gearbeitet hast.

Ich glaube, meine erste Frage ist, ob ich einen Ernährungsverletzungen habe?

Ich glaube, meine erste Frage ist, ob ich einen Ernährungsverletzungen habe?

Yeah, all of it. All of it? The whole lot of it.

Yeah, all of it. All of it? The whole lot of it.

Yeah, why are there so many chicken bones on the streets?

Yeah, why are there so many chicken bones on the streets?

But I do feel disgusted by like fish, just like when they're alive, like they're slippery and squirmy and ugly. Just seeing them out in the world? I'm not gonna throw up, but I'm like... An alive fish? Yeah.

But I do feel disgusted by like fish, just like when they're alive, like they're slippery and squirmy and ugly. Just seeing them out in the world? I'm not gonna throw up, but I'm like... An alive fish? Yeah.

Ja.

Ja.

I feel like these giant fish are different.

I feel like these giant fish are different.

The little ones that are like scheming something.

The little ones that are like scheming something.

Yeah.

Yeah.

Oh yeah, I'm really observant. I'm a video producer and so that's kind of like part of my whole thing. It's ruined movies for me actually. I can't watch movies like a normal person anymore.

Oh yeah, I'm really observant. I'm a video producer and so that's kind of like part of my whole thing. It's ruined movies for me actually. I can't watch movies like a normal person anymore.

They thought that we were still doing research for the episode, I think.

They thought that we were still doing research for the episode, I think.

Yeah, and I think my ex once described me as someone who had a brain suited to be a cave dweller. That's not the first time I've heard that comment, actually. But I was interested in why Devin and Noah don't have the same problem that I do. Das ist interessant in meiner Erfahrung, aber Davin und Noah lieben Fische. Warum sagt ihr Körper ihnen nicht, Fische zu vermeiden?

Yeah, and I think my ex once described me as someone who had a brain suited to be a cave dweller. That's not the first time I've heard that comment, actually. But I was interested in why Devin and Noah don't have the same problem that I do. Das ist interessant in meiner Erfahrung, aber Davin und Noah lieben Fische. Warum sagt ihr Körper ihnen nicht, Fische zu vermeiden?

Sie hat nämlich gesagt, frische Füße zu starten oder ein Sandwich reinzunehmen. Sie hat gesagt, ein Sandwich reinzunehmen? Nur, weil ich schon gewohnt bin, Sandwiche zu essen. Und ich mag Sandwiche. Vielleicht, wenn du ein Fisch-Sandwich machst. Das ist ein sehr entry-level Weg.

Du kannst ein paar frische Fische machen. Fisch und Chips.

Maybe she didn't say sandwich, maybe that was my addition.

Well, actually, today an episode came out called, Is it okay to wear your outside clothes on your bed?

Nein, nein, nein. Der Grund für diesen Whisky ist, um den Geschmack zu klären. Ja, ja. Nicht so viel.

Sie gab uns ein paar Tipps, die wissenswert und sinnvoll waren. Aber was ich wirklich wissen wollte, bevor ich reingehe, war, als Arzt, hat sie gedacht, dass dieses Experiment funktionieren könnte? Habe ich einen echten Schuss, um das zu lösen?

Yeah, so I'll ask you, do you think it's okay?

Nach dem Gespräch mit Dr. Zucker fühlte ich mich ein bisschen mehr sicher über unsere Ziele hier. Ich war noch ein bisschen skeptisch, aber wir haben einen Plan jetzt. Wir haben dieses Experiment. Und Noah, Devin und ich dachten, es ist endlich Zeit, dieses Ding zu machen. Was war es? Es waren drei Schritte, um fischige Mahlzeiten zu erhöhen. Alright, this is Manny.

I've just sat down with the first of three increasingly fishy meals. I recorded everything along the way. We just jumped straight into step one, which, you know, I found myself sitting in my apartment with some takeout. There is a restaurant by me in my neighborhood that's kind of moderately popular. And it's a seafood restaurant and I've ordered their fried fish sandwich.

It's a spicy fried fish sandwich.

Mein erster Gedanke ist, dass es genau so aussehen würde, wie ein Frischkuchen-Sandwich. Und deswegen denke ich, dass alle Rezeptoren in meinem Gehirn sagen, wow, das sieht wirklich gut aus und es riecht auch gut. Krügerlich aber werden wir versuchen, zu sehen, ob es gut riecht oder speziell für mich gut riecht. Und ja, lasst uns den ersten Schluck nehmen.

Der erste Biss ist großartig, weil es keinen Fisch drin ist. Du hast nur den gebratenen Teil. Ich habe nur den gebratenen Teil. Dann bin ich so, warte mal, ich schaue das Sandwich an und sehe, da ist der Fisch. Es ist definitiv ein Fisch. Ich kann schon sehen, dass mein Bauch langsam verläuft. Mein Gehirn will nicht, dass ich das weiter tue. Aber ich werde es durchführen. Hast du gegaggt?

I didn't gag. I think because the spices in the fried part are so... They were so savory and they were so... What's the word? They smelled really good. And I didn't... I don't know. I think it just masked the fishiness. I kind of like barely taste the fish in this. But I still do taste the fish. And so that is... My body is just kind of like... Es ist nicht so, dass man das genießt.

They're like wrangler.

Ich habe ein paar weitere Bisse gegessen. Wenn ihr das Sandwich gesehen hättet, hättet ihr gesagt, er hat das Ding nicht getroffen. But for someone who has an aversion, I ate a lot of the sandwich.

I'll just put it that way.

Oh, we're talking pretty close to full. Yeah. Es ist sehr brennend.

Okay, ich sehe es. Die Nacht bevor. Nein, aber ich denke, was ich als Erfolg genommen habe, war, dass ich sogar eine Teil der Sache gegessen habe, die Fische betrug. Okay. Ja.

Noah hat mich den Glaze getastet und ich dachte, wir brauchen mehr. Mehr!

Okay, ich bin hier mit meinem Whisky, den ich nach dem Essen wahrscheinlich brauchen werde. Das sieht gross aus, aber ich gehe rein. So then I ate some of it and the glaze was really good. And I remember kind of being like, this is the first time I could see why someone would like this. Really? It's like, this tastes good. I don't want to say that it doesn't taste good.

It's more of the mental factor of trying to get past what it is. Aber ich muss sagen, es ist einfacher für mich, es zu essen, als das Fisch-Sandwich. Ich wurde von dem Gefühl genommen, dass ich es verstehe. Ich verstehe das.

And I'm like, wait, my rent's too high.

That is pretty much the feeling I had eating this salmon. Okay, so Phase 2, relatively successful.

Heute haben wir ein Problem und ich bin froh, dass ich diese Plattform wieder nutzen konnte, um etwas so blöd zu beantworten. Aber ich bin ein Mitglied der Picky-Eating-Community. Und das hat in diesem Freundesgruppen viele Probleme. Es hat viele Probleme in meiner Beziehung, speziell weil meine Version von Picky-Eating eine Version von Seafood ist.

Ja, das habe ich mir gedacht. Und es ist in starkem Vergleich zu unserer gewöhnlichen Dynamik. So I was struck by that at some point during this experiment. You mean because they weren't just like teasing you? Yeah. I mean, Noah looking up a recipe, making me a meal.

It's kind of wild.

So where do you guys go? We went to a restaurant called Swoonies in Brooklyn. It's just like a neighborhood spot. Oh, I like Swoonies. They have some weird, cool fish dishes there.

Hier ist das Wichtigste an diesem Dish. So, Tuna crudo, wie es heißt. Es ist rau, wie geblasene Tuna, aber es ist in einer Art Salat mit Avocado und was ist das? Cilantro? Aber die Hauptpart, die ich liebte, war, dass es mit diesem Brot gebraten wurde, das unglaublich dünn ist. Und so, was wir gemacht haben, war, all diese Dinge auf den Brot zu legen und dann es zu essen.

Das ist kinder deine Sandwich-Theorie. Ja. Die Sandwich-Theorie. Ja. No one wants to acknowledge the Sanders theory. It's a valid theory. And the one thing I remember is not tasting the tuna at all. Like I just didn't taste the tuna. Die erste Reaktion war, es ist definitiv ein bisschen die Texturen, die du daraus bekommst, aber es ist wirklich gut. Das ganze Ding ist wirklich gut.

Ich habe einen zweiten Biss genommen. Das ist für mich ein bisschen seltsam.

Nach dem Krudo kam das Lobster-Orzo, ein anderer Appetizer. Ich meine, Orzo, wenn die Leute nicht wissen, was das ist. Es ist wie Pasta, aber es ist wie dicker Reis, glaube ich. Und es hat, das ist mehr eine Rettensauce, und es ist wirklich cremig und lecker. Aber die Sache, die mir viel mit unserem Experiment geholfen hat, war, dass man den Lobster nicht wirklich sehen konnte.

Es war wie ein Spanisch in einem Brownie. Ja, genau. Du bist wie mit einem Mikrodosen-Seafood.

Ja. Okay. So I'm having a really good and in my view successful experience at Swoonies, but I do imagine if we went to like a lobster shop or something and it was just straight up lobster, fork and knife, I'd still have some struggle.

Yes, exactly.

Ja, ehrlich gesagt, es fühlte sich wie Erfolg an. Ich habe eigentlich das, was sie auf dem Tisch aufgetragen haben, gegessen. Aber dann kam das letzte Gericht raus. Und es sah nicht so aus wie die anderen. Es sah einfach nur so aus. Hier, ich zeige dir ein Foto. Das ist der Dorade. Das ist der Dorade. Oh, das ist nur ein Fisch. Das ist ein großer Fisch.

Ich glaube, ich nenne es Dorade, ohne es zu wissen. But this is just literally a fish without the head, I think. Yeah, and without the tail. Yeah, and this was the final test. This is like the final boss, right? I took a forkful, I examined it, and then I went for it. What can I say? It's really good. The charredness of the skin on the top, this tastes like a steak.

And so, I don't know, this is really good.

Nicht gebraten. Und es gab sehr wenige Hang-Ups darüber.

Okay, so this is a two-month process.

I think you, at least in my case, you can kind of cure it. Because I'm not going to eat fish that's just sitting there, that's not presented in any kind of way. But depending on the flavors around it, depending on the vehicle it's served in, there are ways you can tolerate it.

Ja, ich meine, es gibt definitiv, es gibt all die kornige Sachen, die es mir beigebracht hat, wie viel ich persönlich in meinem Leben beeinflussen kann. Aber es gibt auch andere Nahrungsmittel, zu denen ich eine Veränderung habe, die ich jetzt probieren möchte. Was willst du probieren? Wie Korn, zum Beispiel. Korn? Ich hasse Korn. Korn? Ja. Was hast du mit Korn? You know what?

Ja, ich denke, es ist lebendig geworden, besonders mit Seafood. Ich zeige euch ein bisschen über meinen Hintergrund. Also ich bin Eritrean-Amerikaner. Beide meine Eltern sind aus Eritrea. Und in dieser Cuisine gibt es wirklich kein Seafood überhaupt. Obwohl du aus einem der Port Towns auf dem Red Sea bist, isst du kein Seafood. Also habe ich mit keinem Seafood aufgewachsen.

It is kind of similar to fish in a way, that it's slimy and like the texture is weird. It's okay if it's like sprinkled in a salad or something like that, but just like eating it right off of the ear is tough, really tough for me. Popcorn.

Popcorn's fine. Cornbread. Cornbread's great.

Die einzige Seafood-Exponierung, die ich hatte, war in der Schule oder in der Mittelschule. Where they would have like fish Fridays or fried shrimp or whatever.

I did, but I didn't know what it was. Because there's just some fried thing.

Yeah, which is what struck me about this aversion. Because it wasn't the taste at the time. Because knowing what it is, is what made me...

Ja. Ja. Und meine Familie ist ein guter Test für das, weil, obwohl keine meiner Brüder Fisch gegessen haben, lieben sie Fisch.

Sie mögen es jetzt. Es gibt eine andere Gruppe von Leuten, mit denen ich mich in dieses Problem befinde. Wir können nicht rausgehen, um zu essen und zu bekommen, was sie wollen, weil ich da bin.

Nein.

Basically, I'm like being a child and like preventing them from getting what they want to get. And I'll just say this, like for the picky eaters out there, I don't think you should change who you are. But for me specifically, I'm running into this enough to where I'm curious about whether it's possible to cure your picky eating.

I want to know if like, is there something I can do to make it so that I... kann Fisch genug tolerieren, um in einem Restaurant zu sein und keine Probleme zu verursachen, wenn ich in einer Gruppe oder mit meiner Freundin bestelle. Und ist die Idee, dass du es wirklich konsumierst? Ja, ich denke, dass es im Endeffekt toll wäre, wenn ich nur Fisch Okay.

So that's the question that we came here to answer. Like, is it possible to cure picky eating? And? And we started with Noah. We had him kind of look into the history of picky eating and some of the stuff people have done to try and cure it.

We wanted to first just ask if you could say your name and what you do.

Great. I'll tell you a little bit about my experience with this. Yeah. Ich habe mein ganzes Leben als Pickie-Eater gewesen. Ich habe eine spezifische Erhöhung zu Seafood und Fisch. Und deshalb planen wir mit diesem Episode, das so gut wie möglich zu retten. Und du hast gerade erwähnt, dass du am Zentrum für Ernährungsverletzungen gearbeitet hast.

Ich glaube, meine erste Frage ist, ob ich einen Ernährungsverletzungen habe?

Yeah, all of it. All of it? The whole lot of it.

Yeah, why are there so many chicken bones on the streets?

But I do feel disgusted by like fish, just like when they're alive, like they're slippery and squirmy and ugly. Just seeing them out in the world? I'm not gonna throw up, but I'm like... An alive fish? Yeah.

Ja.

I feel like these giant fish are different.

The little ones that are like scheming something.

Yeah.

Oh yeah, I'm really observant. I'm a video producer and so that's kind of like part of my whole thing. It's ruined movies for me actually. I can't watch movies like a normal person anymore.

They thought that we were still doing research for the episode, I think.

Yeah, and I think my ex once described me as someone who had a brain suited to be a cave dweller. That's not the first time I've heard that comment, actually. But I was interested in why Devin and Noah don't have the same problem that I do. Das ist interessant in meiner Erfahrung, aber Davin und Noah lieben Fische. Warum sagt ihr Körper ihnen nicht, Fische zu vermeiden?